Варіант 6: Смузі для очищення і схуднення з капусти на кефірі
Використання різних видів капусти для створення сьогоднішнього напою зробить його більш ситним, але в той же час низькокалорійним, що нам і потрібно.
- по 50 грам цвітної капусти та брокколі;
- вода для варіння капусти;
- щіпка солі для смаку;
- 265 грам не жирного кефіру.
Крок 1:
Відірвати кілька суцвіть від качана брокколі і цвітної капусти. Зрізати товсту частину стебла і пошкоджені частинки, якщо вони будуть помічені на поверхні.
Крок 2:
Укласти овочеві шматочки в сотейник. Залити невеликим об’ємом (щоб вона повністю покрила капусту) води. Додати зовсім небагато солі для смаку.
Крок 3:
Відварити інгредієнти до м’якості, що станеться через 14-16 хвилин. Після цього відвар акуратно вилити, а готову капусту покласти в чашу стаціонарного блендера.
Крок 4:
Вливаючи малими партіями знежирений кефір, подрібнити смузі для схуднення і очищення організму до густої неоднорідної консистенції. При подачі за бажанням охолодити, додавши трохи дрібно колотого льоду.
Крім зазначених видів капусти допустимо включити в рецептуру напою та інші. Приміром, пекінську, савойську або брюссельську. У будь-якому випадку овочі важливо ретельно зачистити та вимити. Причому перші дві (тобто листові сорти) можна не відварювати.
