Варіант 5: Вівсяний кисіль з крохмалем для дитини
Кисіль корисний в рівній мірі і дорослим і дітям. Пропонований варіант вівсяного питного киселя особливо гарний діткам до року. Вівсянка багата корисними речовинами і не викликає алергії. Єдине, що варто врахувати – потрібно бути гранично обережними з молоком. Якщо у дитини алергія на молочні продукти, замініть його водою.
- ложка картопляного крохмалю;
- півлітра среднежирного молока:
- 100 гр. пластівців «Геркулес»;
- цукор – 50 гр.;
- сіль.
Крок 1:
Розсипавши по столу вівсяні пластівці, оглядаємо і вибираємо сміття. Ссыпав в миску, заливаємо пластівці гарячим, практично киплячим молоком і залишаємо на півгодини.
Крок 2:
Відкидаємо набряклі пластівці на друшляк, сцеженную рідину зливаємо в миску для остигання.
Крок 3:
Змішуємо «вівсяне» молоко з крохмалем, додаємо дрібку солі і весь відміряний цукор. Ретельно розмішати, відправляємо на плиту і вмикаємо середній вогонь. Помішуючи, і не даючи закипіти, уварюють до загусання вівсяного киселю.
