ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

Π―ΠΊ швидко Ρ– смачно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π² Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-який смак

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²Ρ– Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΈ приготування домашнього кисСля Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ Π· ягід, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ, варСння, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°: Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ΠΈ Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π° густого кисСлю Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ дСсСрти Π· нього

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 1: ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнього кисСля Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ–

ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π· додаванням Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Ρ– Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ–. Для згущСння, як ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ Π· ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Ρ–, Π°Π»Π΅ Π²Ρ–Π½ Ρ†Ρ–Π»ΠΊΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΡ–Π½ΠΈΠΌΠΎ кукурудзяним, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π΄Π²Ρ–Ρ‡Ρ– Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅, ΠΎΡΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π²Ρ–Π½ мСнш Π²’язок. ΠšΠ»Π°ΡΠΈΡ‡Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π°, Ρ” базовою Ρ– Π½Π°ΠΉΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ–ΡˆΠΎΡŽ. ΠžΡΠ²ΠΎΡ—Π²ΡˆΠΈ Ρ—Ρ— ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ 2,5-ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • 75 Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π² Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ картопляного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ кисСлю Π· картопляного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π£ Π½Π΅Π΅ΠΌΠ°Π»ΡŒΠΎΠ²Π°Π½ΠΎΡ— каструлі Π·’Ρ”Π΄Π½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ 900 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ‰Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ—Ρ— Π½Π° сСрСдній Π½Π°Π³Ρ€Ρ–Π². Π”ΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒ Ρ– ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Π²Π°Ρ”ΠΌΠΎ, Ρ‰ΠΎΠ± ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π΅ розчинилися.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Молоко, Ρ‰ΠΎ залишилося Π·’Ρ”Π΄Π½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π² Π³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΊΡƒ Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ. Π ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ, Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ, Ρ‰ΠΎΠ± Π² ΡΡƒΠΌΡ–ΡˆΡ– Π½Π΅ залишилося ΠΉ сліду Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠšΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‡Π΅ Π² каструлі ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΡŽ Ρ†Ρ–Π²ΠΊΠΎΡŽ ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ нього ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρƒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ. НС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΈΠ½ΡΡŽΡ‡ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½Ρƒ після закипання, Ρ– Π·Π½Ρ–ΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π· ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΈ.

ΠŸΠ΅Ρ€Ρˆ Π½Ρ–ΠΆ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ, ΠΎΠ±ΠΎΠ²’язково пСрСконайтСся Π² свіТості ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. Π’Ρ–Π΄Π»ΠΈΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π² ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ΠΈΠΊ Ρ– ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Π΄ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎΡ— ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΊΠΎΡŽ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½Π½Ρ– ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·Π³ΠΎΡ€Π½Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Ρ–Π½ΡˆΡƒ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 2: Π¨Π²ΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ шоколадного кисСля Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ–

Π‘ΠΏΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‡ΠΈΡΡŒ Π½Π° класичну Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΄ΡƒΠΆΠ΅ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ смачний шоколадний ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ, який ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ°Π΄Π΅ Π΄ΠΎ смаку Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π΄Ρ–Ρ‚Π²ΠΎΡ€Ρ–, Π° ΠΉ дорослим. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ– Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΉ шоколад, Π°Π»Π΅ якщо Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρƒ Π³Ρ–Ρ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ, високопроцСнтних. НС Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· пористим шоколадом, ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΏΠ»Π°Π²Π»ΡŽΠ²Π°Π½Π½Ρ– смак Ρƒ кисСлю Π±ΡƒΠ΄Π΅ Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΈΠΉ Π²Ρ–Π΄ ΠΎΡ‡Ρ–ΠΊΡƒΠ²Π°Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΏΡ–Π²-Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΈ свіТого ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ склянки чистої Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ (картопляного);
  • 25 Π³Ρ€. Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΉ шоколад – 30 Π³Ρ€.;
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π²Π°Π½Ρ–Π»Ρ– (ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ).

Π―ΠΊ швидко ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ шоколадний ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² сотСйник, Ρ€ΠΎΠ·Π»Π°ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ шоколад. Π”ΠΎΠ΄Π°Π²ΡˆΠΈ Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒ Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ– ставимо Π½Π° слабкий вогонь. ΠŸΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Π²Π°Ρ”ΠΌΠΎ, ΠΏΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½Ρƒ масу, після Ρ‡ΠΎΠ³ΠΎ нагрівання Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΠΌΠΎ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Поки шоколадна ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Ρ–Π²Π°Ρ”Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ–ΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ– ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ. НС Ρ€ΠΎΠ±Ρ–Ρ‚ΡŒ Ρ†ΡŒΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π·Π΄Π°Π»Π΅Π³Ρ–Π΄ΡŒ, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌ’яклий ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ осядС Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ– ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— густоти кисСлю Π½Π΅ Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π‘Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρƒ масу, ΠΏΠΎΠ²Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² Π½Π΅Ρ— Ρ€ΠΎΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ– ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ. Π”Π°Π²ΡˆΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡ–Ρ‚ΠΈ, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΡŽΡŽΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΈΠΏΡ–Π½Π½Ρ– Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— густоти.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 3: Π”Π²ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠΉ дСсСрт Π· густого кисСлю Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Ρ–

ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ – Ρ†Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡ–ΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Π²ΡˆΠΈ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ густу масу, ΠΉΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΈ Π² якості дСсСрту. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ Π΄Π²ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ частування Π· Π΄Π²ΠΎΡ… кисСлів: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ– ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚: ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΈΠΉ Π°Π±ΠΎ смородиновий. Π£ Ρ†Ρ–ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ– Π²ΠΈΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ вишнСвий ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚. Π―Π³ΠΎΠ΄ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½Ρ–, Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ дСсСрт.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠ° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • ΠΏΡ–Π²Π»Ρ–Ρ‚Ρ€Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-якого ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄, вишнСвого;
  • картопляний ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ – 5 ст. Π».;
  • 500 ΠΌΠ» висококалорійного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – Π·Π° смаком;
  • Π±Ρ–Π»Π° кокосова струТка Ρ– Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° для оформлСння.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’Ρ–Π΄ΠΌΡ–Ρ€ΡΠ²ΡˆΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ»ΡŒ 150 ΠΌΠ» Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Ρ€Π΅ΡˆΡ‚Π° Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Ρ– Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ нього Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Π· Π²Π°Π½Ρ–Π»Π»ΡŽ. Π—Π° ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŽ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ, орієнтуйтСся Π½Π° свій смак. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ кисСлю взяти столову Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Π°Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Ρ– Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΠ΅ – Π·Π°Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ–Π΄ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°ΡΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΈ солодким Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΈ дСсСрт, Ρ– солодощі Π²Ρ–Π΄ використовуваного ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ½ΠΈΡ†Ρ– Ρ‡ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΈ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π· підсолодТСним ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π½Π° інтСнсивний Π½Π°Π³Ρ€Ρ–Π², Ρ‡Π΅ΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ закипання. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠ° Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ – Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ швидшС, Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π ΠΎΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Ρ€Π°Π½Ρ–ΡˆΠ΅ Π²Ρ–Π΄Π»ΠΈΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ†Ρ– Π΄Π²Ρ– Π· половиною Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Ρ– поступово Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ Ρƒ киплячС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Обов’язково вСсь Ρ†Π΅ΠΉ час інтСнсивно Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρƒ основу, Ρ–Π½Π°ΠΊΡˆΠ΅ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π΄ΠΎ загустіння, Π·Π½Ρ–ΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π· ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΈ Ρ–, приостудив, Ρ€ΠΎΠ·ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π°Π±ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ скляних ΠΊΠ΅Π»ΠΈΡ…Π°Ρ….

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

ΠŸΠΎΠ΄Ρ–Π±Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ, Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρ– ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ–. Π¦ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΆ Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π·Π° смаком, Π²Π°Π½Ρ–Π»ΡŒ Π½Π΅ використовуємо. ΠšΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎ Ρ€Ρ–Π²Π½ΠΎ ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ, ΡΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Ρ– для ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅Π½ Π²ΠΈΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ густим. Π£Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈ, Π·Π½Ρ–ΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρƒ масу Π· вогню Ρ–, Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈ, Π²ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° Π²ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΉ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Π―ΠΊ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ дСсСрт Π· кисСлю ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅, посипаємо ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡŽ, Π·ΠΌΡ–ΡˆΠ°Π½ΠΎΡŽ Π· кокосовою ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠΎΡŽ Ρ– ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 4: Π‘ΡƒΡ€ΡˆΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· кукурудзяним ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ Π· яблук Ρ– Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°

ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ ΠΌΠ°Ρ” ΠΏΡ€ΠΈΡ”ΠΌΠ½ΠΈΠΉ Π±ΡƒΡ€ΡˆΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΈΠΉ Π²Ρ–Π΄Ρ‚Ρ–Π½ΠΎΠΊ Ρ– Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅Π½Π°Π²’язливий смак. Π“ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° основі Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ яблучно-Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅, Π±Π΅Π· Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-яких Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Ρ– Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€Ρ–Π². Для ΠΊΡ€Π°Ρ‰ΠΎΠ³ΠΎ смаку Ρ– Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Ρƒ Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ°ΡˆΠ½Ρ– яблука Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ Π°Π½Ρ‚ΠΎΠ½Ρ–Π²ΠΊΠΈ, Π° Ρ‰ΠΎΠ± ΠΊΠΎΠ»Ρ–Ρ€ вийшов Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ насичСним – Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ· Π· ΡΡ€ΠΊΠΎΠΎΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌ’ΡΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ΡŽ. ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π· кукурудзяного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ, Π°Π»Π΅ якщо Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΈΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ–Π΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΡŽ, Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΡ–Ρ‚ΡŒ Π²Π΄Π²Ρ–Ρ‡Ρ– мСншС картопляного.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ΠΌ’ΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Π°, Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡ–Ρ€ΠΊΠΈ Ρ– насіння – 250 Π³Ρ€.;
  • Π΄Π²Π° ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½ΠΈΡ… яблука;
  • кукурудзяний ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ – 100 Π³Ρ€.;
  • Π΄Π²Π° Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – 75 Π³Ρ€.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Нарізаємо Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²Ρƒ ΠΌ’ΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ– ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρƒ яблучну ΠΌ’ΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΌΠΈ ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π· водою ΠΏΠΎΠΌΡ–Ρ‰Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° інтСнсивний вогонь.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π² киплячу Ρ€Ρ–Π΄ΠΈΠ½Ρƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ– Ρ‚Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π΅Π²Ρ– ΡˆΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π΄ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌ’якшСння, ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·Π½ΠΎ 25 Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π—Π»Π΅Π³ΠΊΠ° остудити, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ вміст каструлі Π΄ΠΎ однорідності Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π°Π±ΠΎ ΠΆ Π°ΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‰ΠΎΠ± Π½Π΅ обпСктися ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° ситі. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΠΈ масу Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ смаку Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ Ρ– Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ Π²ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π½Π° сСрСдній Π½Π°Π³Ρ€Ρ–Π².

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π―ΠΊ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ яблучно-Π³Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·ΠΎΠ²Π΅ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ ΠΏΠΎΡ‡Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Ρ—Ρ— лоТкою, одночасно ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‡ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ Ρƒ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±’Ρ”ΠΌΡ– Π²ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ. Π”ΠΎΠ²Ρ–Π²ΡˆΠΈ Π΄ΠΎ закипання, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΡŽΡŽΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΠ³Π½Ρ– Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— густоти.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 5: Вівсяний ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ для Π΄ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ

ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ корисний Π² Ρ€Ρ–Π²Π½Ρ–ΠΉ ΠΌΡ–Ρ€Ρ– Ρ– дорослим Ρ– дітям. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ вівсяного ΠΏΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ кисСля особливо Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΠΉ Π΄Ρ–Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌ Π΄ΠΎ Ρ€ΠΎΠΊΡƒ. Вівсянка Π±Π°Π³Π°Ρ‚Π° корисними Ρ€Π΅Ρ‡ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ– Π½Π΅ Π²ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠΊΠ°Ρ” Π°Π»Π΅Ρ€Π³Ρ–Ρ—. Π„Π΄ΠΈΠ½Π΅, Ρ‰ΠΎ Π²Π°Ρ€Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€Π°Ρ…ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ – ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π±ΡƒΡ‚ΠΈ Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌΠΈ Π· ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Ρƒ Π΄ΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΈ алСргія Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ– ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈ, Π·Π°ΠΌΡ–Π½Ρ–Ρ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ водою.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° картопляного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ;
  • ΠΏΡ–Π²Π»Ρ–Ρ‚Ρ€Π° срСднСТирного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°:
  • 100 Π³Ρ€. пластівців «ГСркулСс»;
  • Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€ – 50 Π³Ρ€.;
  • ΡΡ–Π»ΡŒ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Розсипавши ΠΏΠΎ столу вівсяні пластівці, оглядаємо Ρ– Π²ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ сміття. Бсыпав Π² миску, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ пластівці гарячим, ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ киплячим ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ– Π·Π°Π»ΠΈΡˆΠ°Ρ”ΠΌΠΎ Π½Π° ΠΏΡ–Π²Π³ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

Π’Ρ–Π΄ΠΊΠΈΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ набряклі пластівці Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»ΡΠΊ, ΡΡ†Π΅ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Ρ–Π΄ΠΈΠ½Ρƒ Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² миску для остигання.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  Рисовий ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π—ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ «вівсянС» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄Ρ€Ρ–Π±ΠΊΡƒ солі Ρ– вСсь відміряний Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€. Π Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ, відправляємо Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Ρ– Π²ΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ сСрСдній вогонь. ΠŸΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, Ρ– Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‡ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡ–Ρ‚ΠΈ, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΡŽΡŽΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ загусання вівсяного кисСлю.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 6: Π Ρ–Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ Π· варСння

ΠšΠΈΡΠ΅Π»Ρ– Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡŽΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π· ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρ–Π² Π°Π±ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π½Π°ΡΡ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΆ смачні Ρ‚Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ– Π²ΠΎΠ½ΠΈ Ρ– Π½Π° варСння. ΠŸΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ приготування Π½Π΅ Π·ΠΌΡ–Π½ΡŽΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ, спочатку Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠ° основа – морс, Π° Π½Π° Π½Ρ–ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΡŽΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° припускає використання ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΡ… Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ ягід, Π°Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° взяти Ρ– класичнС, Β«Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π΅Β» варСння. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠΏΠ°Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅ ΠΏΡ–Π΄Π²ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ морсу додаванням Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π° кислота Π½Π°Π΄Π°Ρ” кисСлю дСяку кислинку, Π°Π»Π΅ Ρ†Ρ–Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° обійтися Ρ– Π±Π΅Π· Π½Π΅Ρ—.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • варСння (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ– Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΌ ягоди) – Π·Π° смаком;
  • ΡˆΡ–ΡΡ‚ΡŒ столових Π»ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ;
  • Ρ‚Ρ€ΠΈ Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • кислота, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Π°.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π— дСсяти склянок Π²ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ– варСння, Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ морс. Розчиняємо варСння Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ–, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡŽΡŽΡ‡ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Ρ– ΠΊΠΎΠ»Ρ–Ρ€ Π·Π° смаком. Коли варСння Ρ€ΠΎΠ·Ρ–ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΡ€ΠΎΡ†Ρ–Π΄ΠΆΡƒΡ”ΠΌΠΎ морс Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π²Ρ–Π΄Ρ†Ρ–Π΄ΠΆΠ΅Π½Ρƒ Ρ€Ρ–Π΄ΠΈΠ½Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ мСншС Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ– Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΡ— кислоти Ρ– Π²ΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ інтСнсивний Π½Π°Π³Ρ€Ρ–Π².

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΡƒ миску Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΡ–Π²Π»Ρ–Ρ‚Ρ€Π° ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π½ΠΎΡ— ΠΊΠΈΠΏ’ячСної Π²ΠΎΠ΄ΠΈ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ. Π ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΎ однорідності, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΡ…Ρƒ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρƒ ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ Ρƒ киплячий морс. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ†ΡŒΠΎΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²ΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΡ…Π°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΡ–Π»Ρƒ основу, Ρ–Π½Π°ΠΊΡˆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Ρ–Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ кисСлю Π½Π΅ Π²ΠΈΠΉΠ΄Π΅ – ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π° ΡΡƒΠΌΡ–Ρˆ Π²Ρ–Π·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡΡ згустками.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π—ΠΌΠ΅Π½ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ нагрівання, ΡƒΠ²Π°Ρ€ΡŽΡŽΡ‚ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ–ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— густоти. ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠΈΠΌ, якщо Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆ густий, Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ Π·Π±Ρ–Π»ΡŒΡˆΡ‚Π΅ ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 7: ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Ρ– Π· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ

Додавання ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ–Π· способів Π·Ρ€ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΠΈ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡΠ½Ρ–ΡˆΠ΅. МСд ΠΏΡ–Π΄Ρ–ΠΉΠ΄Π΅ як Ρ€Ρ–Π΄ΠΊΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ– густий. Π’Π°ΠΆΠ»ΠΈΠ²ΠΎ після Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Π½Π½Ρ Π· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏ’ятити ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚Π° ΠΉ сам ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΆ, ΠΏΡ€ΠΈ високих Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… всі корисні Ρ€Π΅Ρ‡ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ Π³ΡƒΠ±Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ;
  • Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° картопляного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Π°Π±ΠΎ Π΄Π²Ρ– – кукурудзяного;
  • Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

Π’Ρ–Π΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‡Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ склянки ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ. Π†Π½ΡˆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Ρ– Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π² Π½ΡŒΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠΎΠΌΡ–ΡΡ‚ΠΈΠ²ΡˆΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π· ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡ— ΡΡƒΠΌΡ–ΡˆΡˆΡŽ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎ закипання.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’Ρ–Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π·ΠΌΡ–ΡˆΠ°Ρ‚ΠΈ Π· ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Π΅ΠΌ, після Ρ‡ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‡ΠΎΡŽ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡ— ΡΡƒΠΌΡ–ΡˆΡ–. ІнтСнсивно Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, швидко Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎ закипання Ρ– Π²Ρ–Π΄Ρ€Π°Π·Ρƒ відставляємо Π· ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΠ², ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Π»ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ склянках ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΠΈΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡŽ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 8: НасичСний ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Ρ–Π· смородини Ρ– ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ (густий)

ΠšΠΈΡΠ΅Π»Ρ– Π½Π° основі ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Ρƒ Π°Π±ΠΎ варСння Π²ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ насичСними Ρ– мСнш корисними, як Π·Ρ– свіТих ягід. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΠ½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ просту Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ягідного кисСлю, який ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π±Π°Π²ΡˆΠΈ смородину Π³Π»ΠΈΠ±ΠΎΠΊΠΎΡ— Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ. Π―Π³ΠΎΠ΄ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΡŒΠΎ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅ Π²Ρ–Π΄Ρ‚Π°Π½ΡƒΡ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΡ–ΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ–ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ–. Π‘ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΡƒΡŽ Π½Π΅ Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ—Ρ— ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° використовувати для кисСлю.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ– Π°Π±ΠΎ свіТі ягоди смородини – 350 Π³Ρ€.;
  • Π»Ρ–Ρ‚Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ— ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈ Ρ– ΠΏ’ΡΡ‚ΡŒ – картопляного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ;
  • 200 Π³Ρ€. Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‡ΠΈ смородину, Π²Ρ–Π΄ΠΎΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ хвостики Ρ– Π²Ρ–Π΄Ρ‰ΠΈΠΏΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π°Π±ΠΎ Π·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ ноТицями носики. Зсипаємо ягоди Π² Π΄Ρ€ΡƒΡˆΠ»ΡΠΊ, промивання водою, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΈΠΏΠ°Ρ”ΠΌΠΎ смородину Π½Π° ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π΅Π²Π΅ сито, Π²ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° миску Ρ– Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ лоТкою. Зібрався Π² мисці сік, Π½Π΅ Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ, Π²Ρ–Π½ станС Π² Π½Π°Π³ΠΎΠ΄Ρ–. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎ Π·Ρ–Π±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ мСншС склянки смородинового соку.

Π”ΠΈΠ²Ρ–Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΆ:  ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· брусниці Ρ‡ΠΎΡ‚ΠΈΡ€ΠΈ простих ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ–Π²

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡƒΡ…Π° Π· сита Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ– Π²ΠΌΠΈΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΡ–Π΄ нСю самий сильний вогонь. Π”ΠΎΠ²Ρ–Π²ΡˆΠΈ Π΄ΠΎ закипання, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŽΡ”ΠΌΠΎ ΠΌΠ°ΠΊΡƒΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈ слабкому Π½Π°Π³Ρ€Ρ–Π²Π°Π½Π½Ρ–, протягом ΠΏ’яти Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½. Π’Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Ρ–Π΄ΠΆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρ– Π·Π½ΠΎΠ²Ρƒ Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, ставимо Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π’ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ Π· ягідним Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€ΠΎΠΌ сцСТСнный ягідний сік, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡŽΡŽΡ‡ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Π·Π° смаком. Π’ 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ розвСсти ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ Ρ– Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‰Π΅ водою Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

Π―ΠΊ Ρ‚Ρ–Π»ΡŒΠΊΠΈ Π²Ρ–Π΄Π²Π°Ρ€ ΡΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΠ½Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ інтСнсивно Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΠ»Ρƒ, Ρ– ΠΏΡ–Π΄Π»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² Ρ†Π΅ΠΉ час Π΄ΠΎ нього ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΈΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‡ΠΈΠ½. Π£Π²Π°Ρ€ΡŽΡŽΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Ρ–Π±Π½ΠΎΡ— густоти Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‡ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ, Ρ‰ΠΎΠ± ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π½Π΅ взявся Π±Ρ€ΠΈΠΆΠ°ΠΌΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 6:

Висипаємо Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, Ρ‰ΠΎ залишився Π² суху миску. Ємності, Π² яких ΠΏΠ»Π°Π½ΡƒΡ”ΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ, опускаємо Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΈ Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°Π½ΡƒΡ€ΠΈΠ²ΡˆΠΈ Π½Π° сантимСтр. Π”Ρ–ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈ, Π²Ρ–Π΄Ρ€Π°Π·Ρƒ Ρ†Ρ–Ρ”Ρ— ΠΆ ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΎΡŽ опускаємо Ρ—Ρ… Ρƒ Ρ†ΡƒΠΊΠΎΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ– Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΎΡ…ΠΈ постояти.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 7:

Π ΠΎΠ·ΠΊΠ»Π°Π΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΏΡ–Π΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ–ΠΉ посуді, присипаємо ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡŽ Ρ– ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ. Π¦ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° Π·Π°ΠΏΠΎΠ±Ρ–Π³Π°Ρ” ΡƒΡ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΡŽ ΠΏΠ»Ρ–Π²ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° кисСлі.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 9: ΠšΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· ΠΆΡƒΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ½ΠΈ Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»Ρ– Π· апСльсиновим кисСлСм – «Ѐантазія»

Π‘Π°ΠΌΠ° «наша» ягода Ρ– Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΡΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ»Ρ–Π΄, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΉ Π½Π΅Π·Π²ΠΈΡ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΉ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ. Π“ΠΎΡ‚ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ швидко, Π° Π½Π° смак ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ сплутати Π· Ρ–Π½ΡˆΠΈΠΌΠΈ кисСлями.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ апСльсин;
  • 40 Π³Ρ€. ΠΆΡƒΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ½ΠΈ;
  • Π΄Π²Ρ– Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ;
  • 300 ΠΌΠ» ΠΏΠΈΡ‚Π½ΠΎΡ— Π²ΠΎΠ΄ΠΈ;
  • 60 Π³Ρ€Π°ΠΌΡ–Π² картопляного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ.

Π―ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΠΈ

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ”ΠΌΠΎ апСльсин Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ…Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ½ Π² ΠΎΠΊΡ€Ρ–ΠΏ, Ρ€ΠΎΠ·Ρ€Ρ–Π·Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ– Π²Ρ–Π΄ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ сік. ΠžΡ‚Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° складСною ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π»Ρ–.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΆΡƒΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ½Ρƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Ρ”ΠΌΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ситом.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎ закипання 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Ρ†ΡƒΠΊΡ€Ρƒ Ρ– Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ. Π ΠΎΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Π² 50 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄ΠΈ Ρ– Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Ρ—Ρ— Π² киплячий сироп. ІнтСнсивно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΡŽΡ”ΠΌΠΎ Π΄ΠΎ загустіння. Π—Π½ΡΠ²ΡˆΠΈ Π· ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΈ, Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ загуслу масу Π· ΠΆΡƒΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ½Π½ΠΈΠΌ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Π’ чистій каструлі Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Ρ–Ρ‡Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΡƒΡ”ΠΌΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ масу Ρ– Π·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρ—Ρ— Π· апСльсиновим соком, остудТуємо Ρ– апСльсиновий ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 5:

ΠžΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Π½Ρ– кисСлі Π²ΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π² скляний ΠΊΠ΅Π»ΠΈΡ… Π°Π±ΠΎ склянку ΡˆΠ°Ρ€Π°ΠΌΠΈ Ρ– Π·Π»Π΅Π³ΠΊΠ° присипаємо Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡŽ.

Π’Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ 10: Густий, пряний ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π· Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– Π· Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ

Π©Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€Ρ–Π°Π½Ρ‚ дСсСрту Π· густого кисСлю. Ароматний, Π· насичСним смаком Ρ– ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Ρ–Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ”Π΄Π½ΡƒΡ”Ρ‚ΡŒΡΡ Π· Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―ΠΊΡ‰ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Ρ” баТання самостійно Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΠΈ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ–Π΄Ρ–ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ– Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ–, Π² Π±Π°Π»ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΡƒ.

Π†Π½Π³Ρ€Π΅Π΄Ρ–Ρ”Π½Ρ‚ΠΈ:

  • ягоди Π²ΠΈΡˆΠ½Ρ– – 650 Π³Ρ€.;
  • півсклянки картопляного ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŽ Π°Π±ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½ΠΈΠΉ стакан кукурудзяної;
  • Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠ΅Π΄Ρƒ;
  • Π΄Ρ€Ρ–Π±ΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ–ΠΌΠ±ΠΈΡ€Ρƒ (сухого);
  • ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ–;
  • 35% Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ – 100 ΠΌΠ»;
  • Ρ‰Ρ–ΠΏΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Ρƒ;
  • Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²Π° ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π°.

ΠŸΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 1:

ΠžΠ±ΠΌΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ вишню, видаляємо Π· ягід кісточки Ρ‚Π° Π±ΡƒΠ΄ΡŒ-яким Π·Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΠΈΠΌ способом Π²Ρ–Π΄ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ”ΠΌΠΎ сік Π· вишСнь.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 2:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ² Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Ρ”ΠΌΠΎ прянощі Ρ– ΠΌΠ΅Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎΡ— ΡΡƒΠΌΡ–ΡˆΡ– ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΌΠ°Π»ΡŒ Ρ– Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΡ–ΡˆΡƒΡ”ΠΌΠΎ Ρ—Ρ— Π²Ρ–Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΌ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 3:

Π’ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈ Ρ”ΠΌΠ½Ρ–ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° швидкий вогонь, Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ–ΡˆΡƒΡŽΡ‡ΠΈ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ Π΄ΠΎ загустіння, після Ρ‡ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π½Ρ–ΡΡ‚ΡŽ ΠΎΡ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΠΈ.

ΠšΡ€ΠΎΠΊ 4:

Поки остигає ΠΊΠΈΡΡ–Π»ΡŒ, пишно Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ”ΠΌΠΎ Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΊΠΈ Π· Ρ†ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡŽ. Π’ΠΎΡ‡Π½Π° ΠΊΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΎ, Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ—Ρ— ΠΏΡ€ΠΈ Π±Π΅Π·ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π½Π½Ρ– Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠšΡ–Π»ΡŒΠΊΡ–ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΡŽΠΉΡ‚Π΅, знявши ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ.