Варіант 2: Гуляш зі свинини в мультиварці по швидкому рецептом
Цей спосіб приготування чудовий не тільки відносною простотою, але і тим, що в хід піде практично будь-свинина, у тому числі і попередньо заморожена.
- вісімсот грамів свинячої вирізки або обрізі без жиру;
- цибуля ріпчаста – 150 грамів;
- половина ложечки горошинок перцю;
- три ложки олії і стільки ж томатної пасти;
- три великих часникового зубчики;
- великий аркуш лаврушки;
- ложка суміші прянощів для свинини;
- дві склянки окропу;
- сіль;
- дві ложки борошна.
Крок 1:
Рекомендований розмір скибочок сирого м’яса – в половину сірникової коробки, м’якоть вимийте і обсушіть перед нарізкою. Очистіть і дрібненько наріжте часник і цибулю, мультиварку включіть в режимі обсмажування, прогрійте масло в чаші пару хвилин.
Крок 2:
Хвилин п’ять, помішуючи, обсмажуємо одне тільки м’ясо, потім додаємо скибочки цибулі і часнику, прогріваємо ще такий же час. Посипаємо обжарку борошном і перемішуємо, повністю поєднуючи всі компоненти.
Крок 3:
Перепрограмуйте мультиварку на гасіння, тривалістю циклу в 60 хвилин. Додайте і вмішайте томат зі спеціями, влийте воду, трохи вище рівня м’яса. Лаврушки кладемо зверху, мультиварку закриваємо. Приблизно посередині процесу вийміть лавровий лист, перевірте солоність гуляшу і при необхідності досоліть.
