Варіант 2: Швидкий рецепт тонких млинців на воді
Тісто для млинців можна замішувати не тільки вручну або міксером. Щоб прискорити процес, спробуйте помістити всі інгредієнти всередину великої пляшки. Зручно ще й те, що не доведеться мити купу посуду після смаження млинців.
- Борошно — 200 г;
- Вода — 200 мл;
- Цукор — 100 г;
- Олія — 30 мл;
- 2 яйця;
- Щіпка солі.
Крок 1:
Заздалегідь помийте пляшку, дайте їй повністю висохнути. Для цього рецепта добре підійде ємність з широким горлечком, що залишилася після покупки молока або соку.
Крок 2:
Прокип’ятіть Воду або очистіть за допомогою фільтра, остудіть до кімнатної температури.
Крок 3:
Через воронку розбийте в пляшку яйця. Додайте рослинне масло і трохи солі.
Крок 4:
Тонкою цівкою вливайте воду в пляшку. Трохи струсніть посудину, висипте в неї цукор і борошно. Щільно закрийте кришкою.
Крок 5:
Трусіть пляшечку кілька хвилин, щоб інгредієнти перемішалися. Якщо залишилися грудочки, їх доведеться розчавити віночком.
Крок 6:
Змастіть сковороду тонким шаром масла. Сильно прогрійте її.
Крок 7:
Виливайте тісто на сковороду невеликими порціями, обсмажуйте з двох сторін.
Не обов’язково завжди змащувати сковороду рослинною олією. Якщо ви маєте намір готувати млинці з м’ясом або грибами, краще використовувати для цього шматочок сала. Просто наколіть його на вилку, потім акуратно змастіть всю поверхню посудини.
