Варіант 12: Тонкі млинці з дірочками на кисляку з гарячою водою без яєць
Обійдемося без яєць, крім кислого додамо склянку гарячої води, не окропу. Приготуємо пористе тісто і спечемо гарні млинці з дірочками.
- чотириста мл кислого молока;
- склянку просіяного борошна;
- склянку гарячої води;
- п’ятдесят мл олії;
- підлог ст лож солі і соди;
- п’ятдесят гр цукру.
Крок 1:
Спочатку розмішуємо все борошно і кисле молоко. Для зручності використовуйте міксер. Потім насипте цукор і сіль, розмішайте ложкою.
Крок 2:
Гарячу воду наливаємо поступово, розмішуючи масу ложкою або лопаткою. В кінці кладемо соду і масло, доводимо до глянцевої структури.
Тепер заготівля повинна відпочити, залиште її на кухонному столі на півгодини.
Крок 3:
Беремо сковорідку з товстим дном, розжарюємо і змащуємо олією. Печіть млинці на невеликому вогні до легкого золотистого відтінку.
Подавайте з будь-якою улюбленою начинкою.
