Варіант 9: Торт «Наполеон» класичний зі згущеним молоком на сковорідці
Коржики для торта можна випікати не тільки в духовці, але і на сковорідці. Рецепт для тих людей, які на даний момент не можуть скористатися піччю.
- 0,48 кг борошна;
- 0,2 кг маргарину;
- щіпка солі;
- 1,5 банки згущеного молока;
- 350 г олії;
- 100 мл води.
Крок 1:
Це тісто замішується трохи іншим способом. Потрібно розтопити Маргарин, потім додаємо до нього воду, солимо, розмішуємо. Засипаємо в рідину біле борошно, перемішуємо, поки не вийде тісто. Його потрібно розділити. Можна зробити десять або дванадцять грудочок. Накриваємо, прибираємо в морозилку.
Крок 2:
Поки з’єднуємо і перебиваємо згущене молоко з маслом. У крем додаємо ароматну ваніль, прибираємо відпочивати в холодильник.
Крок 3:
Розкачуємо з тіста круглі коржі, рівних діаметру сковорідки. Наколюємо виделкою і готуємо на сухій поверхні з обох сторін. Остуджуємо, промазуємо кремом, даємо радянському торту просочитися в холодильнику.
За бажанням такі коржі змащуємо будь-яким іншим кремом, наприклад, заварним або на сметані, зараз часто зустрічаються варіанти з пломбіром.
