Варіант 8: Торт «Наполеон» з грибами і куркою
Закусочний варіант всіма улюбленого торта. Знадобляться готові коржі для «Наполеон»а. Їх можна приготувати за рецептами вище, спекти з листкового тіста або просто купити в магазині. Всього потрібно шість штучок.
- 0,5 кг курячого філе;
- 250 мл майонезу;
- 0,13 кг сиру;
- 1 цибулина;
- зелень;
- 500 г печериць;
- 4 яйця.
Крок 1:
Цибулю і гриби потрібно обсмажити. Готуємо їх разом на одній сковорідці, нарізаємо дрібно. Масла багато не додаємо, так як майонез містить багато жиру. Доведену до готовності начинку солимо і перчимо, остуджуємо.
Крок 2:
Куряче філе відварюємо. Але можна використовувати запечену грудку від цілої тушки. Остуджуємо, нарізаємо дрібними кубиками. Варені яйця і сир натираємо, але окремо, зелень рубаємо.
Крок 3:
Змащуємо майонезом перший корж «Наполеон»а, кладемо курку, зверху теж трохи змащуємо соусом. Накриваємо коржем, заправляємо соусом, викладаємо гриби з цибулею. В середині корж змащуємо і посипаємо яйцями, злегка притрусим сиром. Далі повторюємо курячий і грибний шар.
Крок 4:
Зверху весь торт обмазуємо соусом, обсипаємо сиром. Ставимо в духовку на 8-10 хвилин, температура не менше 200. Сир повинен злегка розплавитися. Готову закуску прикрашаємо зеленню.
Майонез змішати зі сметаною, вийде не так жирно. Іноді з’єднують курку з грибами і яйцями і просто всі коржі прослаивают однією начинкою. Теж виходить смачно, можна так робити.
