Варіант 8: Сирна запіканка з вівсяними пластівцями і ягодами
Раз вже ми готуємо, насамперед, корисну запіканку, пропонуємо використовувати в якості додаткового інгредієнта свіжі дрібні ягоди. До речі, припустимо взяти і заморожені плоди, які потрібно поставити для відтавання на годину до початку готування.
- 74 грам вівсяних пластівців;
- неповний склянку дрібних ягід;
- три пачки сиру;
- половина склянки цукру;
- три середніх яйця;
- 99 грам молока;
- ваніль за смаком;
- вершкове масло.
Крок 1:
Сир перетерти, а ще краще перебити в блендері або комбайні.
Крок 2:
Потім всипати білий цукор і розбити яйця. Останні бажано охолодити. Продовжити перемішування.
Крок 3:
Приблизно через пару хвилин додати холодне свіже молоко. Додати ваніль.
Крок 4:
Закінчивши змішування, всипати вівсяні пластівці і дрібні, добре вимиті і бажано просушені ягоди.
Крок 5:
Акуратно лопаткою або виделкою перемішати масу. На поточному етапі включити духову шафу (температура 180 градусів).
Крок 6:
У форму, зсередини змащену маслом, залити тісто для сирно-вівсяної запіканки. Злегка, не придавлюючи, розрівняти поверхню.
Крок 7:
Запікати десерт протягом 35-40 хвилин. Для створення особливо красивого кольору скоринки на останні 5-6 хвилин переключитися на верхній вогонь.
Що стосується ягід, то допустимо використовувати будь-які за вашим бажанням дрібні плоди. Це може бути чорниця, чорна смородина або шовковиця. Якщо ви використовуєте більш крупні ягоди, наприклад, сливи, абрикоси або полуницю, то рекомендуємо нарізати їх кількома шматками.
