Варіант 11: Дієтична сирно-вівсяна запіканка в мультиварці
Останній рецепт присвячений дієтичної запіканці, де ми замінимо цукор медом, а замість цілих яєць будемо використовувати тільки білки. До того ж, кулінарний процес перенесемо з духовки в сучасну мультиварку.
- 525 грам знежиреного сиру;
- три десертні ложки рідкого меду;
- 85 грам вівсяних пластівців;
- 110 грам натурального йогурту;
- чотири яєчних білка;
- ванілін за бажанням;
- масло для чаші.
Крок 1:
Натуральний йогурт без добавок і цукру прогріти в мікрохвильовій печі протягом декількох секунд.
Крок 2:
Пластівці засипати в середню миску. Залити теплим йогуртом. Залишити в стороні.
Крок 3:
Білок збити міксером. Отримавши не дуже пишне, але відносно міцну посветлевшую масу, з’єднати з сиром.
Крок 4:
Продовжити перемішування. Влити рідкий мед, коли білок з сиром добре змішаються.
Крок 5:
Також присипати ваніллю і перекласти пластівці з йогуртом. Вимісити тягуче тісто.
Крок 6:
Чашу мультиварки, протерту насухо, змастити малим об’ємом масла. Розмістити густу масу.
Крок 7:
Кришку заклацнути. Поставивши режим “Випічка”, готувати десерт заплановані 40 хвилин.
Крок 8:
Після вимкнення машини обережно дістати сирно-вівсяну запіканку. Прикрасити не жирною сметаною або медом і подати з зеленим чаєм на сніданок або обід.
Перед тим, як дістати випічку з чаші, бажано остудити її, відкривши кришку. Потім важливо підчепити лопаткою запіканку зі всіх сторін і перекинути на плоске блюдо. При цьому все необхідно робити акуратно, щоб не пошкодити структуру пирога.
