Варіант 2: Швидкий рецепт соковитого філе індички з сиром в духовці
Страви виходить багато з невеликої кількості продукту за рахунок відбивання, можна розтягнути на 5 порцій і подати з гарніром. У рецептурах вказані спеції, можна вибирати на свій розсуд, підійдуть суміші приправ.
- 500 г філе;
- 150 г сиру;
- 50 г майонезу;
- часник і спеції.
Крок 1:
Нарізати пластами філе, приблизно по сантиметру, розкласти і відбити до товщини половини сантиметра. Бажано це робити з двох сторін. Також важливо не прорвати відбивні.
Крок 2:
У майонез видавити часник, перемішати. Індичку натерти спеціями і сіллю, перенести на деко, змастити майонезній сумішшю.
Крок 3:
Натерти сир. Акуратно розкласти по змазаним отбивным. Запікати при 200 близько 20 хвилин. Відбите м’ясо індички готується дуже швидко.
Рецептура базова. Можна під сир покласти гуртки помідорів, скибочки грибів або просто нарізану тонкими півкільцями цибулю. Вийде ще смачніше, але може піти трохи більше часу для запікання.
