Варіант 8: Ліниві вареники з сиру з сиром
Несолодкий варіант ледачих вареників з сиром і сиром. Додатково для тіста знадобляться деякі спеції і трохи кропу. Якщо якась ароматна добавка не до смаку, то можна виключити.
- 400 г сиру;
- 100 г сиру;
- яйце;
- 5 ложок борошна;
- 2 ч. л. рубаного кропу;
- 0,3 ч. л. перцю;
- 50 р масла;
- 0,5 ч. л. солодкої паприки.
Крок 1:
Розтираємо сир і яйце, додаємо мелену паприку, чорний перець і сіль. Розмішуємо і додаємо натертий сир.
Крок 2:
Повторно перемішуємо, засипаємо кріп, а потім і борошно. Робимо досить круте тісто. Розкачуємо його в довгий джгут. Ріжемо шматочками по півтора сантиметра. Вирівнюємо.
Крок 3:
Готуємо ліниві вареники класичним способом в окропі або ж на пару, як в рецепті вище. Поливаємо розтопленим маслом, можна подавати з кетчупом або часниковим соусом, присипати тертим сиром або свіжою зеленню.
Можна в несолодкі вареники крім сиру додати натерту сосиску, порізаний бекон або трохи інших м’ясних продуктів, але загальна кількість не повинна перевищувати 100 грамів.
