Варіант 7: Ліниві вареники з сиру на пару (з родзинками)
Такі вареники з сиру готуються на пару. Завдяки цьому родзинки не випадає, виходить дуже соковитим, радує смаком, прекрасно зберігається форма шматочків.
- 350 г сиру;
- 3 ложки родзинок;
- яйце;
- 1,5 ложки цукру;
- 6 ложок борошна;
- 50 г масла.
Крок 1:
Родзинки ретельно вимити. Відразу ж ставимо нагріватися воду в пароварці. Змащуємо піддон, на який будемо викладати ліниві вареники.
Крок 2:
Перетираємо сир з цукром і яйцем, додати промиті родзинки і борошно. Розмішуємо, скачуємо маленькі кульки і викладаємо на піддон пароварки.
Крок 3:
Встановлюємо ліниві вареники над киплячою водою, готуємо близько десяти хвилин. Поливаємо розтопленим маслом, можна додатково присипати цукром.
Таким же способом можна доводити до готовності вареники з інших рецептів. Вони будуть значно краще, так як смак не йде у воду.
