Варіант 3: Філе курки з картоплею в духовці з помідорами
Господині часто кладуть помідори до м’яса і картоплі, запеченої в духовці. Головне вибрати правильний сорт томатів, вони не повинні бути перезрілими і м’якими. До речі, якщо ви любите помідори черрі, він теж будуть доречні.
- куряче філе – 1 кг;
- картопля – 1,5 кг;
- одне куряче яйце;
- велика ложка майонезу;
- три томата;
- дві цибулини;
- сир – 150 гр;
- сіль і перець.
Крок 1:
Курочку промиваємо і дрібно нарізаємо. Відразу помістіть її в глибоку миску. Не забудьте посолити, поперчити і додати улюблені спеції для курки.
Крок 2:
Головки цибулі звільніть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями або четвертинками. Засипте в миску з м’ясом, перемішайте.
Крок 3:
В окремій ємності збийте куряче яйце з допомогою віночка, додайте майонез і перемішайте.
Крок 4:
Залийте соусом шматочки курки з цибулею, перемішайте і поставте в холодильник на два або три години. Не забудьте накрити кришкою або харчовою плівкою.
Крок 5:
Бульби картоплі очищаємо овочечисткою, миємо і ставимо на вогонь. Відварити в солоній воді до повної готовності.
Крок 6:
Відварну картоплю акуратно наріжте кружечками.
Крок 7:
Якщо ви вибрали великі томати, їх треба помити, видалити основу плодоніжки і нарізати нетовстими кружечками. Помідори черрі просто споліскуємо і нарізаємо половинками.
Крок 8:
Деко змащуємо маслом, кладемо картоплю.
Крок 9:
Тепер з миски викладаємо курочку в маринаді.
Крок 10:
Тепер викладаємо помідори.
Крок 11:
Натріть сир, присипте вміст листа.
Крок 12:
Духовку розігрійте до 180 С і готуйте смачну страву протягом півгодини.
Важливо стежити за сирною скоринкою. Вона повинна бути рум’яною, не підгорілою.
