Курка в горщику в духовці з картоплею – шість покрокових рецептів від ірини наумової

Як швидко і смачно приготувати курку в горщику в духовці з картоплею – шість покрокових рецептів від Ірини Наумової

Покрокові рецепти курки в горщику в духовці з картоплею, вершками, плавленим сиром і баклажанами

Варіант 1: Курка в горщику в духовці з картоплею – класичний рецепт

Готування різних блюд у глиняних або керамічних горщиках – одне задоволення. Курка вийде ніжною і соковитою, а картопля м’якою. Використовується менше масла для смаження – готову страву менш калорійне і дуже смачне.

Інгредієнти:

  • куряче філе – 400 гр;
  • велика цибулина;
  • одна морквина;
  • півкілограма картоплі;
  • олію раст. – 20 гр;
  • зубч. часнику – 3 шт;
  • сіль – чайн. ложка;
  • перець – 5 гр.

Покроковий рецепт курки в горщику в духовці з картоплею

Крок 1:

Куряче філе відокремити від кісток, промити під водою, наріжте маленькими шматочками.

Крок 2:

Розігрійте на сковорідці масло, трохи обсмажте м’ясо.

Крок 3:

Почистіть і подрібніть цибулю, додайте до курки.

Крок 4:

Моркву очистіть від верхнього шару, промийте, натріть на тертці і відправте в сковорідку. Всі інгредієнти перемішайте і обсмажуйте 5 хвилин.

Крок 5:

Картоплю треба почистити, помити. Нарізати потрібно невеликими кубиками.

Крок 6:

Візьміть горнята, на дно покладіть картоплю, потім м’ясо з цибулею та морквою.

Крок 7:

Відокремте часник від лушпиння, подрібніть і покладіть в горщики, посоліть і поперчіть.

Крок 8:

У кожну глиняну ємність налити приблизно 100 мл води.

Крок 9:

Поставте всі порції в холодну духовку, виберіть температуру 200°. Приблизний час приготування – 60 хвилин.

Кожну порцію посипте рубаною петрушкою і кропом.

Господині на замітку: Якщо ви ще ніколи не використовували горщик, його треба помити з господарським милом і замочити на 60 хвилин. Зазвичай перед кожним використанням їх замочують на чверть години. Поверхня вбере вологу, їжа готуватиметься «на пару».