Варіант 6: Пишні сирники в духовці без борошна з полуницею
Замішувати тісто для сирників ми будемо без борошна, зате додати смачну полуницю. Запікати будемо в духовці силіконових формочках – так наші сирники не розповзуться. Виходить дуже смачно.
- 200 гр сиру;
- 1 яйце;
- 1 ст л з гіркою цукру;
- 30 гр сметани;
- 5 шт великої полуниці.
Крок 1:
Сир перетріть або розімніть його товкачиком, нам потрібно прибрати його зернисту текстуру.
Крок 2:
Вбийте яйце, насипте цукор і збийте до пишної маси ручним блендером або міксером.
Крок 3:
Додаємо сметану і знову перемішати. Зараз вже можна використовувати ложку або лопатку.
Крок 4:
Полуницю промийте, підсушіть серветкою, відірвіть основу плодоніжки з листочками, наріжте невеликими шматочками.
Додаємо полуницю в тісто і перемішуємо.
Крок 5:
Заповнюємо силіконові формочки сирною масою і зверху трохи змащуємо сметаною.
Крок 6:
Розігріваємо духовку до 200 С і запікаємо сирники п’ятнадцять-двадцять хвилин.
Готові сирники виймаємо з духовки і даємо трохи охолонути у формочках, а потім вже їх перевертаємо їх укладаємо на тарілку.
