Варіант 4: Пишні сирники із сиру з манкою, сметаною і жирними вершками
Ці сирники ми теж запечемо в духовці у формочках. Краще всього використовувати силіконові формочки – у них випічка вкрай рідко пригорає, її легко виймати по готовності. Борошно ми використовувати не будемо, додамо манку, сметану і жирні вершки. Вийдуть дуже пишні і повітряні сирники.
- 500 гр сиру;
- 5 ст л цукру;
- 5 ст л манки;
- 4 яйця;
- 3 ст л сметани;
- 3 ст л жирних вершків;
- 1 десертн л ванильн цукру;
- 1 десертн л розпушувача.
Крок 1:
Сир кладемо у велику миску, трохи розминаємо виделкою.
Крок 2:
Тепер вбиваємо яйця і додаємо всі інші, вказані в рецепті інгредієнти.
Крок 3:
Щоб маса вийшла пишною і максимально однорідної скористайтеся ручним блендером. Пробиваємо всі інгредієнти до отримання красивого маси.
Крок 4:
Тепер беремо силіконові формочки для запікання. Заливаємо в них ніжне і повітряне тісто для сирників.
Крок 5:
Духовку розігріваємо до 190 С і запікаємо сирники протягом півгодини. Також орієнтуйтеся на потужність вашої духовки.
Готові сирники виймаємо, даємо їм трохи остудитися – так вони збережуть свою форму.
