Варіант 8: Сирники з манкою в духовці
Рецептура пишних сирників з манкою в духовці. Додатково для цієї чудової страви знадобиться кефір або ряжанка, можна взяти який-небудь йогурт, але тільки без добавок. Сметана теж згодиться.
- 300 грамів сиру;
- 4 ложки кефіру;
- 4 ложки манки;
- 1 яйце;
- 3 ч. л. меду;
- 30 г вершкового масла;
- 3 г соди.
Крок 1:
У миску відправляємо рецептурну кількість сиру, викладаємо до нього мед і кефір, солимо, розтираємо або збиваємо.
Крок 2:
Тепер потрібно додати вершкове масло. Добре, якщо воно розм’якшене. В інших випадках можна розтопити. Відразу ж додаємо манку і соду, гасити окремо нічого не потрібно. Усе ретельно розмішуємо не менше хвилинки, після чого відставляємо, щоб крупа набухла.
Крок 3:
За бажанням в сирники вводимо порізані сухофрукти, насіння, горіхи або шматочки свіжих фруктів. Розмішуємо повторно і розкладаємо масу для сирників в маленькі формочки. Ставимо випікатися в духовку. Готуємо при 180 близько 35 хвилин.
Якщо кефір буде замінюватися сметаною, то можна трохи збільшити кількість і вершкове масло просто не додавати, без нього в цьому варіанті теж все чудово вийде.
