Приготування пісного горохового супу в мультиварці
В арсеналі більшості сучасних господинь є мультиварка, і саме вона здатна полегшити приготування , варити в ній пісні горохові супи одне задоволення.
- Сухий горох – 300 гр.;
- Бульби картоплі – 2 шт.;
- Морква свіжа – середній коренеплід;
- Селера кореневої – 100 гр.;
- Пару зубчиків часнику;
- Ріпчаста цибулина – 1 шт.;
- Вершкове масло – 50 гр.;
- Сіль і спеції – за смаком.
На приготування буде потрібно – 1,5 години.
Кількість – на 8 персон.
Крок 1:
Щоб горохові ядерця набагато швидше зварилися в диво-помошнице, їх необхідно промити і замочити у великому обсязі води на ніч.
Крок 2:
Цибулю і моркву, корінь селери нарізати тонкою соломкою. Картоплю почистити і подрібнити кубиками.
Крок 3:
Включити в мультиварці режим обсмажування і пасерувати овочі в олії. Картопля також варто трохи обсмажити. Влити пару літрів води, завантажити горох і змінивши режим приготування супу або гасіння, готувати один цикл.
Крок 4:
Як тільки всі овочі і горошини стануть м’якими, додати в суп сіль і спеції, і переключити мультиварку на режим томління або підігріву. Через 15 хвилин можна балувати сім’ю пісним гороховим супом.
Прикрасити готовий супчик весточками петрушки і обов’язково подати до нього грінки з білого хліба. Для пікантності їх можна приготувати з часником або чілі перцем.
Білки на 100 гр. – 5,80 гр.;
Жири на 100 гр. – 1,35 гр.;
Вуглеводи на 100 гр. – 23,70 гр.;
Калорійність на 100 гр. – 130 Ккал.
