Варіант 7: Пісний суп з рисом, грибами і огірочками в мультиварці
Грибні розсольники дещо відрізняються від огіркових, і це залежить саме від смаку і якості грибів, принципових ж відмінностей у технології немає. А ще часто огірки не підміняють грибами, а готують страву на обох соліннях.
- п’ять бульб картоплі;
- два маринованих огірочка;
- половина склянки розсолу;
- велика цибулина;
- стакан солоних грибів;
- півсклянки рису;
- дві невеликих морквини.
Крок 1:
Нарізану дрібною соломкою цибулю і моркву припускаємо з маслом в режимі смаження. Додаємо огірочки, подрібнені довільно, тушкуємо три хвилини на тій же програмі, доливаємо розсіл і прогріваємо ще хвилин вісім.
Крок 2:
Рис потрібен особливо високої якості і обов’язково сухий і чистий. У вимитої чаші прогріваємо масло і засипаємо рис, помішуючи, трохи смажимо крупу. Потім доливаємо окріп і варимо до напівготовності.
Крок 3:
Наступний компонент – нарізаний скибочками разваристый картопля, кладемо його разом з улюбленими приправами і чекаємо, коли картопля звариться повністю.
Крок 4:
Останнім кроком буде закладка засмажки і подрібнених грибів, після чого рассольнику залишиться варитися всього кілька хвилин. Готовий суп вимикаємо, додаємо за смаком зелень і сіль.
