Варіант 7: Човники з кабачків з помідорами і сиром
Невелика зміна в технології дозволить приготувати два відмінних страви, майже нічого не змінюючи в рецептурі. Третину сиру натріть крупно і змішайте з начинкою, решті використовуйте, як і зазначено в рецепті. Якщо знайдеться скибочку навіть подсохшего сиру будь-якого іншого сорту, використовуйте в начинку саме його.
- три середньорозмірних кабачка;
- ложка білих сухариків (панірувальних);
- великий помідор;
- 200 гр. «Російського» сиру;
- часник.
Крок 1:
Обмиті кабачки розрізаємо вздовж. Вибираємо частину м’якоті так, щоб вийшло невелике поглиблення. Отримані «човники» злегка присипаємо сіллю і на п’ять хвилин відставляємо.
Крок 2:
Обсушивши рушником, розставляємо половинки кабачків по выстланному пергаментом деку і поміщаємо їх у гарячу духовку, хвилин на двадцять.
Крок 3:
Натираємо дрібної теркою приблизно ложечку часнику. Помідори нарізаємо тонкими шматочками, подрібнюємо сир на валикочарункової стороні терки. Зсипаємо сирну стружку в суху миску, змішати з сухарями.
Крок 4:
Дістаємо з духовки жаровню з кабачками. Укладаємо у виїмки скибочки томатів і присипаємо їх сирно-сухарній сумішшю. Повертаємо кабачки в духовку ще на 20 хвилин.
