Покрокові рецепти приготування запіканки з курки і кабачків в духовці зі сметаною, сиром, картоплею і макаронами
Варіант 1: Класичний рецепт запіканки з курки і кабачків в духовці
Кабачкова запіканка з курятиною – страва для повноцінного обіду чи вечері, здатна урізноманітнити звичне меню. Готувати її можна з сиром, овочами і фаршем, додаючи різні спеції та приправи. Весь процес займе трохи часу, при цьому страву можна сміливо ставити на святковий стіл.
По достоїнству оцінять і ті, хто дотримується різні дієти, так як запіканка виходить низькокалорійної і відповідає всім вимоги правильного і здорового харчування.
- 3 зубчики часнику;
- 200 грам кабачків;
- 400 грам помідорів;
- 1 щіпка солі і перцю;
- 100 грам твердого сиру;
- 500 грам курячого філе;
- 1 ст. ложка прованських трав.
Крок 1:
Куряче філе промити, порізати тонкими скибочками, посипати травами, перцем і сіллю, скропити олією і залишити в стороні хвилин на п’ятнадцять, щоб м’ясо встигло трохи промаринуватися.
Крок 2:
Помідори і кабачки порізати тонкими кружальцями або скибочками, сир на пластинки, часник подрібнити часниковим пресом.
Крок 3:
Жароміцну ємність змастити маслом, викласти почергово курку, сир, помідори і кабачки, зверху посипати часником, підсолити.
Крок 4:
Розігріти духовку до 200 градусів, випікати блюдо близько сорока хвилин.
Робити запіканку найкраще в жароміцної скляній формі, а при подачі полити сметанним соусом і посипати нашаткованої свіжою зеленню.