Варіант 9: М’ясні голубці в мультиварці Редмонд з гречкою
Голубці з різними видами круп настільки ж популярні, як і з різного м’яса. Звичайно, це позначається не тільки на смак, але і на процесі приготування. Час вказано, в розрахунку на свинячий фарш. Використовуючи змішаний або мелена з однієї яловичини, збільште час гасіння голубців, але менше разваривайте гречку.
- по 700 грамів м’ясного, щільного фаршу, і капусти;
- дві цибулини;
- стакан свіжої сметани;
- за дві повні ложки чистого олії і томатної пасти;
- одне яйце відбірне;
- половина склянки обсмаженої гречаної крупи;
- 150 мл томатного соку;
- сіль, щіпка прянощів і ложка цукру.
Крок 1:
Не даючи розваритися, приготуйте на відповідній програмі розсипчасту гречану кашу. Викладіть її остигати.
Крок 2:
Обшпарте кілька хвилин нашатковану капусту, злийте гарячу воду і прокрутити на м’ясорубці.
Крок 3:
Цибульні головки очистіть, дрібно наріжте і розділіть на дві рівні частини. Половину спасеруйте на маслі в режимі «Випічка», другу поки що відкладіть.
Крок 4:
Змішуємо капусту, фарш і сире яйце. Перемішавши, додаємо обидві частини цибулі і гречку, солимо, перчимо і ліпимо невеликі круглі голубчики.
Крок 5:
Томат змішуємо зі сметаною і розбавляємо соком, всипаємо цукор і трохи присаливаем. Кладемо на дно чаші м’ясні колобки, заливаємо соусом. На програмі гасіння готуємо під кришкою 30 хвилин.
Час: 60 хв.
Кількість порцій: 8
Білки на 100 гр.: 6
Жири на 100 гр.: 6
Вуглеводи на 100 гр.: 11
Калорійність в 100 гр.: 124
