Варіант 8: Рибні ліниві голубці в мультиварці Редмонд
Рибу вибирайте на свій розсуд і виходячи з доступного вам асортименту. Єдине побажання до продукту – відсутність кісточок, хоча при наявності гарної м’ясорубки навіть вони не перешкода.
- високосортний борошно – 200 грамів;
- шістсот грамів рибного філе;
- половина склянки круглозерного рису;
- півкіло капусти;
- склянка жирної сметани;
- 40 грамів густого томату і склянка соку;
- цибуля ріпчаста – одна велика головка;
- яйце відбірне;
- дві ложки мелених сухарів;
- пісне, очищене масло;
- за смаком – цукор, спеції і дрібна сіль.
Крок 1:
Заздалегідь відварюємо в мультиварці рис, промиваємо в друшляку і прямо в ньому даємо охолонути. Дрібно нарізаємо капусту, заливаємо на півгодини окропом. Рис перекладаємо в миску, друшляк моєму і відкидаємо на нього капусту.
Крок 2:
Філе і очищену цибулину прокручуємо на м’ясорубці, за ними перемелюємо і капусту. Додаємо в масу рис і сухарі, випускаємо яйце, солимо, кладемо за смаком спеції і вимішуємо з хвилину.
Крок 3:
Виліплює голубці і злегка обвалюємо в борошні, потім в мультиварці прогріваємо масло і прижариваем в ньому котлетки. Режим роботи вибираємо підходящий для обсмажування.
Крок 4:
Сік загущаем пастою, додаємо сметану і цукор. Голубці складаємо назад в чашу, поливаємо соусом і тушкуємо двадцять хвилин, вибравши відповідну програму.
