Варіант 2: Ліниві голубці в мультиварці – швидкий рецепт
Якщо і так помітно економите час, постарайтеся не робити це на якості продуктів. Фарш обов’язково візьміть свіжий і щільний, сметану тільки натуральну, а капусту саму ніжну.
- 700-грамовий вилок капусти;
- велика салатний цибулька;
- фарш, среднежирный – 400 грамів;
- велика морквина;
- стакан круглого рису;
- половина склянки томату;
- олія, рафінована;
- сіль «Екстра», суміш перців;
- по склянці жирної сметани і кип’яченої води.
Крок 1:
Влийте в чашу півтора–два літри води, всипте і відваріть протягом чверті години рис. Вилийте з чаші воду разом з крупою в друшляк і промийте під краном.
Крок 2:
Вилок розрізаємо навпіл, шаткуємо капусту коротшою, тоненькою соломкою. Посипаємо сіллю і ретельно обминаємо. Очищаємо інші овочі, натираємо моркву, а цибулю ріжемо півкільцями і потім дрібненько рубаємо.
Крок 3:
На панелі управління виставляємо «Смаження» на 20 хвилин, наливаємо в чисту чашу масло. Три хвилини пасеруємо тільки цибулю, потім ще п’ять разом з морквою. Викладаємо і розминаємо фарш, посипаємо його сіллю і спеціями. Прогрів хвилини три, кладемо і перемішуємо капусту, готуємо до відключення таймера.
Крок 4:
Додаємо рис, перемішуємо, запускаємо режим «Гасіння», терміном на сорок хвилин. Томат розбавляємо повним склянкою води, вливаємо в чашу і опускаємо кришку. Перевірте капусту на готовність по завершенні програми, у разі потреби можна додати час і, якщо буде потрібно, воду.
