Варіант 4: М’ясні ліниві голубці в мультиварці з рисом
Цей рецепт передбачає змішування всіх компонентів. Блюдо зовні схоже на пиріг, а за смаком – справжні ліниві голубці.
- капустяне листя – півкілограма;
- 400 грамів свинячої м’якоті;
- рис пропарений – 100 грамів;
- половина склянки сметани, 15-відсоткової;
- дві ложки якісного томата;
- морквина, солодкого сорту;
- велика, соковита луковичка;
- сіль «Екстра»;
- ложечка готових спецій для страв з фаршу.
Крок 1:
Промите м’ясо обсушуємо і нарізаємо крупно, цибулю чистимо і обполіскуємо. Перемелюємо підготовлені продукти, солимо і вимішуємо фарш.
Крок 2:
Налив у каструлю води з великим запасом, відваріть в ній промиту рисову крупу до половинної готовності. Викладіть кашу в сито і дайте повністю стекти.
Крок 3:
Капусту розпустіть з допомогою шатківниці на тонку соломку, моркву очистити і крупно натріть. Перемішайте, посоліть і ретельно перетріть овочі. Додайте до них фарш і рис, рівномірно вимісіть. Перекладіть масу в чашу, увімкніть на півтори години «Гасіння» і додайте склянку води. Закрийте кришку.
Крок 4:
В піалі з’єднайте томат зі сметаною і підлийте до половини склянки води. Соус, посоліть і ретельно перемішайте. Коли страви залишиться тушкуватися приблизно півгодини, влийте соус в миску і перемішайте. Після спрацювання таймера можете залишити голубці на підігріві.
