Варіант 6: Ліниві голубці в мультиварці Редмонд без рису
Попередні голубці не містили м’яса, а ці ми не покладемо рис, та ще й приготуємо на пару. Страва має чимало назв, але на смак це найтиповіші голубці.
- окремі листя або маленький капустяний качан – лише чверть кілограма;
- яловичина або фарш з неї – 500 грамів;
- велика морква;
- одне свіже яйце;
- луковичка білого сорту;
- спеції для страв з яловичини і дрібна сіль.
Крок 1:
Перемелюємо м’ясо на фарш двічі, ручної м’ясорубкою, або один раз електричної, на самій інтенсивною програмою. Очищену моркву натираємо, інші продукти, що потребують подрібнення, розмелюємо блендером.
Крок 2:
Рубаємо в измельчителе цибуля, за ним настільки ж дрібно кришимо капусту. Фарш можна теж додатково прокрутити в чаші блендера на малих обертах. Змішуємо всі продукти, випускаємо до них яйце, солимо й додаємо спеції.
Крок 3:
Ліпимо з фаршу кульки приблизно пятисантиметрового діаметра, укладаємо в спеціальну ємність для приготування на пару. Готуємо над парою сорок п’ять хвилин, вливши літр води в чашу і активувавши відповідну програму.
