Варіант 4: Простий рецепт лінивих голубців з фаршем для духовки
Бюджетне страву без зайвих клопотів, а більше і додати до рецепту нема. Готується просто, а єдине, що вимагає уваги – якість томату. Візьміть «одноразовий» порційний пакетик пасти, цього достатньо на певну кількість продуктів.
- круглозерний відварений рис – повний стакан;
- чотириста грамів готового м’ясного фаршу і стільки ж ніжною капусти;
- дві соковитих салатних цибулини;
- велике куряче яйце;
- маленька морквина;
- томат-паста – ложка з невеликою гіркою.
Крок 1:
Капусту наріжте вузькими скибочками і далі порубаєте ножем, залийте на кілька хвилин окропом, щоб вона стала м’якше. Рис відваріть в слабо підсоленій воді, а потім промийте холодною. Повторно прокрутити на м’ясорубці фарш і змішайте з половиною капусти і рисом. Заправте перцем, випустіть в масу яйце і підсолити. Ретельно вимісіть до однорідного кольору і щільності.
Крок 2:
Решту капусту рівномірно розкладіть на деку, змащеному олією. З фаршу формуємо котлетки невеликого розміру, розкладаємо по листу. Пасеруємо цибулю з морквою, томат розбавляємо склянкою води, солимо і приперчиваем, поливаємо соусом зажарку і недовго прогріваємо.
Крок 3:
Затока томатною підливою голубці, відправляємо деко в духовку на строк від сорока п’яти хвилин до години, залежно від товщини голубців.
