Варіант 9: Гуляш з підливкою з індички в мультиварці
Найчастіше використовується для приготування підлив звичайна томатна паста, але для гуляшів від цієї вимоги можна і відступити. Використовуйте томатний соус або кетчуп з розумною кількістю прянощів, а такий наповнювач, як подрібнений солодкий перець, тільки зробить його смачніше.
- чотириста грамів м’якоті індички – грудка або гомілки;
- половина склянки густої сметани;
- дві ложки несолоної пасти або п’ять – томатного соусу;
- чверть склянки рубаною зелені;
- перець, сіль і паприка;
- масло соняшнику;
- по ложці меленої паприки і білого борошна;
- велика, соковита цибулина;
- великий лист лавра.
Крок 1:
М’якоть індички промиваємо та нарізаємо скибочками по три сантиметри в довжину. Цибулю очистіть і промийте, наріжте великими півкільцями. Вибравши з режимів приготування «Випічку», трохи прогрійте масло, викладіть спочатку м’ясо, а як тільки все воно побіліє від нагрівання, додайте в чашу цибулю.
Крок 2:
Обсмаживши цибулю з м’ясом протягом приблизно десяти хвилин, посипте борошном і перемішайте, доведіть при постійному помішуванні до золотистого кольору.
Крок 3:
У сметану додайте трохи води і викладіть томат, перемішайте, додайте паприку і трохи солі. Заправляємо Соусом вже добре обсмажена гуляш, кладемо лаврушки і перчимо за смаком. Розбавте водою підливу настільки, щоб вона трохи покрила всі інші продукти в чаші.
Крок 4:
Програмуємо мультиварку на гасіння протягом півтора годин, кришку опускаємо. Посипте зеленню гуляш вже розділений на порції.
