Варіант 10: Гуляш з квасолею і куркою в мультиварці
Можливо, вам сподобається смак тушкованої солодкого перцю, що наступного разу захочеться покласти його більше. Будьте помірковані, він сильно змінює смак підливи і з такими гарнірами, як гречана каша, це може швидше нашкодити страви.
- суха, біла квасоля – триста грамів;
- півкілограма курячого філе;
- по дві ложки томату і скибочок сушеного солодкого перцю;
- кілограм картоплі;
- велика біла цибулина;
- соняшникова, виморожена масло;
- сіль і спеції «Ароматне печеня» або подібні, для страв з м’яса і картоплі.
Крок 1:
Витримайте в воді перебрану квасоля пару годин, потім промийте, покладіть в каструлю і на режимі варіння готуйте близько години. Квасоля повинна залишитися трохи недовареною.
Крок 2:
Промийте м’ясо і, обсушивши, розріжте на довгасті шматочки. Посоліть і поки що відкладіть. Цибулину розпускаємо скибочками в 1/8 колечка, викладаємо в гарячу сковороду з олією. Коли цибуля стане золотистою, викладіть до нього сушений перчик і куряче м’ясо.
Крок 3:
Томат розводимо в мисочці з півтора склянками води, переливаємо до курятини, коли та досить обсмажиться. Тушкуйте п’ятнадцять хвилин, очистивши тим часом картоплю. Бульби сполосніть і розрізати на великі шматки.
Крок 4:
В мультиварку складаємо всі продукти, відвар від квасолі теж виливаємо в миску. Доливаємо окріп, піднявши рівень рідини трохи вище всіх продуктів. Кладемо сіль і заправляємо спеціями, вибираємо «Гасіння» зі списку програм і встановлюємо тривалість на сорок хвилин.
