Варіант 2: Швидкий рецепт картоплі з м’ясом на деку
Швидко приготувати смачну і ситну картоплю з м’ясом на деку на велику компанію можна, якщо взяти ті сорти м’яса, які не треба довго доводити до готовності, наприклад курячі стегенця або грудки.
- Будь-які частини курячого м’яса – 2 кг;
- Картопля – 1,5 кг;
- Твердий сир (який добре плавиться), наприклад «Чеддер» – 200 гр.;
- Сіль і перець – за смаком;
- Будь соняшникова олія – 80 мл
Крок 1:
Підготувати курочку до подальшої термічної обробки – подрібнити, якщо це потрібно, зрізати зайвий жир і видалити шкірку (при необхідності) і натерти сіллю і перцем і спеціями – за вашим бажанням.
Крок 2:
Викласти курку в цент дека, поруч покласти очищений картоплю, порізану на великі шматочки, його так само варто підсолити і додати трохи перчика.
Крок 3:
Поставити деко в духовку, його потрібно розігріти до 180-195 С і випікати близько 28 хвилин. Натерти твердий сир, і коли куряче м’ясо приготується, а картопля стане м’яким, присипати їм страву. Повернути деко в духовку, на 5 – 6 хвилин під гриль, якщо його у вашій духовці немає, а хочеться золотистої скоринки додавати цей інгредієнт варто раніше.
Подавати картоплю з м’ясом на деку до столу можна у великій посуді, поставивши її в центр столу, або розкласти порційні шматочки м’яса й картоплі по тарілках. Варто тоді їх прикрасити свіжими овочами – наприклад, порізаними помідорами черрі.
