Варіант 7: Здобні булочки в хлібопічці
Природно, в хлібопічці тісто для здобних булочок буде тільки замішуватися. Випікати їх все ж краще в духовці, якщо немає бажання отримати коровай. Важливо строго закладати продукти по нормі, бажано використовувати ваги, щоб домогтися потрібної консистенції.
- 250 мл молока (будь свіже);
- 0,5 кг борошна;
- 2 ч. л. дріжджів;
- 3 ложки цукру;
- 50 грамів розтопленого масла;
- 6 г солі;
- цукор для начинки.
Крок 1:
Виливаємо тепле молоко і закладаємо всі інші інгредієнти у відділення хлібопічки. Виставляємо режим тесту. Чекаємо готовності, зазвичай 1,5-2 години. Маса повинна піднятися, стати м’якою і соковитою.
Крок 2:
Перекладаємо тісто на стіл, ділимо на вісім шматочків. Розкачуємо коржі, посипаємо цукром і скручуємо маленькі рулети. Робимо з одного боку надрізи, але не до самого кінця. Викладаємо у вигляді ріжка.
Крок 3:
Даємо здобним булочкам піднятися, після чого змащуємо яйцем і ставимо в духовку.
Час приготування тіста в хлібопічці буде залежати від самого приладу. Якщо господиня з ним мало знайома і ще не знайшла спільну мову, бажано вивчити прикладену інструкцію по застосуванню.
