Варіант 7: Котлети з курячого фаршу в білому соусі з горіхами
Приготуйте красиві білосніжні котлетки на пару в мультиварці.
- 350 гр. готового фаршу;
- 50 гр. лука;
- 70 гр. хліба;
- 1 яйце;
- 10 гр. масла;
- 70 мл молока;
- Солі.
- Для білого соусу
- 40 гр. масла (вершкового);
- 45 гр. борошна;
- 5 гр. волоського горіха;
- 400 мл молока.
Крок 1:
Молоко і борошно, розмішайте. Отриману суспензію перелийте в чашу мультиварки.
Крок 2:
Встановіть програму «Каша» на 20 хвилин.
Крок 3:
Соус постійно помішуйте віночком.
Крок 4:
Через п’ятнадцять хвилин соус, посоліть і насипте подрібнені ядра волоського горіха.
Крок 5:
Соус перелийте в окремий посуд. Чашу помийте, витріть і змастіть вершковим маслом.
Крок 6:
Курячий фарш, цибуля, олія та хліб пропустіть через м’ясорубку. Посоліть, додайте сире яйце і вибийте.
Крок 7:
Сформуйте котлети з курячого фаршу і перекладіть їх на дно чаші.
Крок 8:
Залишилося налити білий соус і включити програму «Тушкування» на 25 хвилин.
Прикрасьте котлетки в білому соусі червоними ягодами брусниці і зеленою гілочкою кропу.
