Варіант 2: Швидке приготування котлет з курячого фаршу
Вам знадобиться мінімум продуктів: м’ясо, зелень і картоплю. Якщо ви дуже поспішаєте, то приготуйте цю страву в мультиварці на пару.
- 300 гр. курки;
- 1 картопля;
- 15 гр. сухарів;
- 30 гр. зелені;
- 10 гр. борошна (пшеничного);
- Спеції;
- 1 яйце;
- 45 гр. жиру (масла).
Крок 1:
Петрушку, кріп, зелена цибуля переберіть, помийте і дрібно наріжте.
Крок 2:
Очищений картопля дрібно натріть.
Крок 3:
Подрібніть філе з допомогою м’ясорубки.
Крок 4:
Змішайте разом курячий фарш, яйце, зелень, картопля і спеції.
Крок 5:
Збийте фарш віночком.
Крок 6:
Поставте сковороду на вогонь.
Крок 7:
Зачерпніть фарш ложкою.
Крок 8:
Сформуйте овальну котлетку з курячого фаршу.
Крок 9:
Швидко обваляйте виріб в борошні і в сухарях.
Крок 10.
Покладіть котлету на гарячу сковорідку з жиром.
Крок 12:
Повторіть кроки з 7 по 11.
Крок 13:
Першу котлету переверніть на інший бік.
Крок 14:
Зліпіть і викладіть на сковорідку третю котлету. Першу покладіть на решітку для мультиварки, а другу переверніть.
Крок 15:
Налийте воду в чашу мультиварки, зверху поставте грати і заповніть її котлетами.
Крок 16:
Увімкніть на 10 хвилин програму «На пару» і відпочивайте.
Процес приготування прискориться, якщо запаніровані котлети відразу викласти в контейнер для мультиварки, тоді час приготування збільшиться до 25 хвилин.
