Варіант 5: Гречана каша на воді з грибами
Гриби – один з найбільш популярних добавок до гречки. Щоб домогтися ідеально смаку їх потрібно обов’язково обсмажити в невеликій кількості олії, перш ніж додавати до крупі. При цьому змішати можна як з готовою кашею, так і варити разом з нею, гарненько перемішавши.
- гречана крупа – 1 склянка;
- морква – 75 г;
- цибуля – 75 г;
- печериці – 300 гр.
Крок 1:
Дрібно нашаткувати і обсмажити овочі.
Крок 2:
Гриби порізати на четвертинки, додасть в сковороду до цибулі і моркви, смажити протягом п’яти хвилин.
Крок 3:
Перекласти всі інгредієнти в каструлю, залити водою і трохи підсолити.
Крок 4:
Коли закипить, зменшити вогонь і варити під кришкою ще півгодини, поки рідина повністю не випарується.
Поки каша готується, заважати її не потрібно, тільки перевіряти рівень води, щоб не пропустити момент, коли вона вся википить. У даному рецепті зазвичай використовують печериці, але насправді можна вибрати будь-які гриби, смак яких найбільше подобається.
