Прості і смачні бутерброди з рулетиками з шинки на святковий стіл
Це не просто бутерброди з шинкою, а дуже красива, ефектна і ситна закуска. Додатково знадобляться шпажки або звичайні зубочистки. Бажано брати вже нарізану тонкими скибочками шинку, яка не зламається при скручуванні, але можна распластать шматок і самостійно, використовуючи гострий ніж.
- 0,3 кг шинки;
- 0,25 кг сиру;
- 80 г майонезу;
- 15 г часнику;
- 20 г кропу;
- 100 г свіжого огірка;
- 300 г батона або тостерного хліба;
- 40 г листя салату;
- сіль, перець.
Крок 1:
Хліб або батон нарізати і злегка підсмажити на сухій сковороді або в тостері.
Крок 2:
Натерти сир, відразу ж з ним подрібнити часник, знадобиться близько трьох часточок. Якщо не хочеться робити настільки ароматну і гостру начинку, то кількість можна скоротити.
Крок 3:
Нарізати кріп. Відразу ж порізати маленькими кубиками огірок. Небажано для нього використовувати терку, інакше буде багато соку. Якщо шкірка на огірку тверда, то знімаємо, також прибираємо великі насіння, зважуємо очищені частини, нарізаємо і відправляємо в начинку.
Крок 4:
Перчимо і солимо сирну масу, додаємо майонез, розмішуємо.
Крок 5:
Розкладаємо перед собою відразу всю шинку, рівномірно розподіляємо сирну начинку. Скручуємо кожну скибочку в трубочку.
Крок 6:
На кожен обсмажений тост кладемо лист вимитого і просушеного салату, зверху рулет з шинки з сиром, протикаємо наскрізь зубочисткою (шпажкою), фіксуючи в шматку хліба.
Це жирний і калорійний варіант бутерброда. Якщо хочеться зробити більш легку закуску, то можна використовувати дієтичну курячу шинку, сорти сиру з низькою жирністю, а майонез замінити сметаною.
