Варіант 2: Швидкий рецепт пудингу з сиру
Правильні, смачні та здорові страви не завжди готуються довго. Є маса швидких рецептів, які виручать в будь-який момент. Тут рецепт сирного пудингу в мікрохвильовці. Його можна зробити вранці до сніданку або полуденку за якихось двадцять хвилин. Для приготування знадобляться маленькі силіконові формочки або беремо одну каструльку для мікрохвильової печі, але обов’язково змащуємо.
- 0,1 кг сиру;
- 1 яйце;
- 1 ложка (без горбка) цукру;
- 0,3 ч. л. лимонного соку;
- 1 ложка (без горбка) манки.
Крок 1:
Змішуємо яйце і цукор, кидаємо кілька крупинок солі, розтираємо хвилинку або проводимо заміс міксером, вийде швидко.
Крок 2:
Додаємо кілька крапель лимонного соку, а потім і сир з манною крупою. Ще хвилинку розтираємо або збиваємо, вибираємо зручний варіант. Розкладаємо масу для пудингу в силіконові формочки. Якщо вони ля мафінів, то беремо три штучки маленького розміру.
Крок 3:
Ставимо формочки в мікрохвильову піч на однаковій відстані один від одного. Готуємо рівно три хвилини при 1000 Вт. Потім після сигналу засікаємо дві хвилинки, просто чекаємо, відкривати мікрохвильову піч не можна. Знову ставимо 2 хвилини і доводимо пудинги до остаточної готовності.
Це базова рецептура, яка відмінно переносить зміни. Для аромату всередину можна додавати ванілін, готувати сирні пудинги з цедрою, кокосовою стружкою, використовувати замість цукру мед.
