Варіант 2: Швидкий рецепт тіста для піци без дріжджів
Даний рецепт не тільки простий, але і універсальний. Тут дані пропорції під лід качалкою тісто виходить досить круте. Але також можна додати трохи менше борошна і просто вилити його у форму, розкидати начинку і запекти. На сковороді з цього тесту піца також відмінно виходить. В основі вода з майонезом, що радує доступністю.
- 50 мл води;
- 250 г борошна;
- 100 мл майонезу;
- яйце;
- 3 г розпушувача.
Крок 1:
Солимо майонез з водою, змішуємо і додаємо до них одне яйце. Доводимо цю суміш до однорідності.
Крок 2:
Насипаємо в майбутнє тісто трішки борошна, розпушувач, розмішуємо. Потім вводимо залишки борошна для крутого тесту. Або ж кладемо приблизно на третину менше, якщо плануємо робити наливну піцу.
Крок 3:
У будь-якому варіанті ретельно розмішуємо, крутому даємо тісту відпочити близько десяти хвилин. Рідке тісто відразу виливаємо у форму, начинка для піци до цього моменту вже повинна лежати приготована на столі.
Якщо раптом майонезу немає або ж його вживання не викликає захоплення, то беремо сметану, змішуємо з водою і точно також заводимо це тісто.
