Варіант 5: Штрудель з яблуками з лаваша без борошна
Зробити штрудель без борошна зовсім просто! В якості основного інгредієнта візьміть тонкий вірменський лаваш. А решта тільки начинка. До яблук можна додати будь-які горіхи на вибір, сухофрукти або щось ще.
- один вірменський лаваш (тонкий);
- пару яблук;
- жменя чорносливу без кісточок;
- жменя горіхів пекан;
- за смаком цукор;
- одне яйце.
Крок 1:
Підготуйте начинку. Чорнослив промийте в теплій воді. Якщо ягоди дуже сухі, замочіть їх у гарячій воді на півгодини. Обсушити, дрібно изрежьте. Яблука наріжте ножем скибочками. Горіхи порубаєте в крихту. Перемішайте інгредієнти з цукром.
Крок 2:
Розстеліть лаваш. Злегка змастіть його тонким шаром збитого яйця. Покрийте начинкою. Щільно закрутіть в рулет. Укладіть на деко швом вниз. Зверху змастіть яйцем.
Крок 3:
Печіть напівфабрикат при температурі 200С близько 20 хвилин.
Це ще один рецепт, як швидко приготувати штрудель з яблуками. Тонкий вірменський лаваш для цього відмінна основа. Але він буде трохи сухуватий без змащення яйця. За бажанням збите яйце можна замінити розтопленим вершковим маслом, вершками або сметаною.
