Варіант 3: Простий торт «Снікерс» – рецепт з коржами на сметані
Любителі оригінального декору можуть трохи змінити оформлення десерту. Додайте до двом темним шоколадкам ще й половину білої, але її не розтоплюємо повністю. Білий шоколад розламайте квадратиками і опустіть в розтоплений темний. Швидко перемішавши глазур, наносимо її на торт разом з нерастворившимися шматочками білого шоколаду, потім надаємо десерту тигрову забарвлення, просто проводячи виделкою смуги по поверхні.
- стакан білого цукру і стільки ж борошна найвищого гатунку;
- за три повні ложки какао і сметани;
- три сирих яйця;
- ложка готового розпушувача.
- чверть кіло натурального масла;
- три склянки 3-відсоткового молока;
- 125 г цукру;
- стакан манки.
- дві банки карамелизованной згущеного молока;
- 200 грамів арахісу, обсмаженого;
- пачка крекерів.
- дві стограмових плитки шоколаду (60%).
Як приготувати
Крок 1:
З усіх яєць відокремлюємо білки і збиваємо з цукром, потім по одному вводимо і жовтки. Какао розмішати зі сметаною і по ложці викладайте прямо під віночки міксера, потім всипте і вмішайте ложкою борошно з розпушувачем.
Крок 2:
Двома коржами выпеките тісто, обов’язково намаслив під нього форму, при 180 градусах на кожен піде до півгодини. Для першого крему зваріть густу кашу на молоці з цукром. Після охолодження вмішайте в неї масло.
Крок 3:
Раскрошенные крекери і цілісний арахіс перемішайте зі згущеним молоком – це буде крем номер два. Збірка торта проста: один корж поливаємо половиною масляного крему, потім всім обсягом крему на згущеному молоці. Без затримки наносимо другу частину масляного крему і прикриваємо другим коржем.
Крок 4:
Залийте торт розтопленим в СВЧ-печі шоколадом, прикрасьте арахісом.
