Варіант 3: Шоколадний кекс в мультиварці
Хочете зробити випічку ще смачніше? Давайте приготуємо шоколадний кекс в мультиварці, використовуючи кілька ложок какао-порошку.
- три ложки какао;
- півтори склянки борошна;
- три яйця;
- півтора склянки цукру;
- 305 грам сиру;
- 145 грам вершкового масла;
- розпушувач;
- масло для кексу в чашу.
Крок 1:
Домашній або купувальний жирний сир перетерти. Тут же додати розм’якшене (температура – кімнатна) вершкове масло. Збити лопаткою.
Крок 2:
Тепер відміряти заплановану кількість цукру і всипати його всередину. Продовжуючи нескладний процес, розбити свіжі середні яйця.
Крок 3:
Довівши суміш до в’язкого однорідного стану, засипати розпушувач, какао і пшеничне борошно.
Крок 4:
Добре замісити тісто і вилити керамічну або металеву чашу. Її поверхню бажано змастити рафінованою олією.
Крок 5:
Включити потрібний режим “Випічка”. Встановити чашу з шоколадно-сирним тестом. Вирівняти і закрити.
Крок 6:
Готувати шоколадний кекс в мультиварці протягом години. Потім перевірити пропікання. При необхідності продовжити процес ще на 15-20 хвилин.
Крок 7:
Як тільки машина буде відключена від мережі, відкрити кришку, а пиріг остудити. Через деякий час дістати кекс, засипати цукровою пудрою і порізати порційно.
Додавання какао забезпечить випічці і красивий темний колір і характерний смак. Однак даний інгредієнт можна замінити плиткою шоколаду. Для цього його необхідно протопити на водяній бані і влити в теплому вигляді перед вбиванням яєць.
