Варіант 2: Швидкий рецепт кексу в мультиварці
Скоротити час запікання ніжного кексу неможливо. Тому для прискорення процесу пропонуємо зробити швидке тісто.
- дві пачки сиру;
- два склянки цукру;
- два склянки борошна;
- половина пачки вершкового масла;
- пакетик розпушувача;
- масло в чашу;
- чотири яйця (курячі).
Крок 1:
Сир розібрати руками в мисці. Додати розм’якшене вершкове масло. У комбайні або міксером перебити інгредієнти протягом хвилини.
Крок 2:
Потім всипати цукор і розбити яйця. Продовжити вимішування, поки суміш не стане однорідною і пишною.
Крок 3:
Тільки тепер засипати борошно, не забувши ввести розпушувач. Швидке тісто готове. Перелити масу в перемазанную маслом чашу. Встановити в машину. Заклацнути.
Крок 4:
В режимі “Випічка” готувати кекс в мультиварці на протязі 1-1,2 години. Після останнього сигналу машину вимкнути, а пиріг остудити.
При подачі прикрасити кекс цукровою пудрою або змастити поверхню сметаною. Також допустимо подати випічку з чаєм і ягідним джемом.
