Покрокові рецепти приготування смачних кексів з бананом в мультиварці
Варіант 1. Класичний рецепт бананового кексу в мультиварці
Кекси в мультиварці – це просто і швидко. Вони сподобаються всім, хто любить ароматну, повітряну випічку. Банани зроблять її соковитою і корисною. Вам потрібно приготувати начинку і основу, а інше – турбота кухонних помічниці.
- сливочн. масло – ½ пачки;
- кондитерський мак – 50 г;
- цукровий пісок – 200 г;
- три яйця;
- кефір – 1/2 стак.;
- борошно просеянная – 350 г;
- за смаком ванілі;
- два банана;
- розпушувач – 10 р.
Крок 1:
М’яке масло з’єднайте з цукровим піском. Гарненько розітріть, щоб не залишилося жодної грудочки.
Крок 2:
Вбийте в цукрово-олійну суміш яйця і перебити всі міксером до однорідності. Цукор повинен повністю розчинитися.
Крок 3:
Зніміть з бананів шкірку і розріжте їх на кілька частин. Помістіть в окрему чашку. Подрібніть до стану пюре занурювальним бледером. Влити кефір і добре збийте. З’єднайте бананову суміш з масляною. Додайте мак, розпушувач і ванілін. Збийте. Всипте просіяне борошно і вимісити тісто консистенції як густа сметана.
Крок 4:
Каструлю мультиварки змастіть маслом і викладіть в неї тісто. Увімкніть програму «випічка». Час виставите на годину. По закінченні програми відкрийте кришку і залиште остигати на чверть години. Акуратно кекс вийміть з каструлі, використовуючи ємність для варіння на пару.
При відсутності блендера можете використовувати толкушку. Банани повинні обов’язково бути стиглими. Масло можна замінити вершковим маргарином.
Варіант 2. Швидкий рецепт бананового кексу в мультиварці
Кекс мінеральної газованої води виходить повітряним і пишним. Випікають його з продуктів рослинного походження, тому випічка підійде тим, хто дотримується дієти, яких дотримується посту.
Інгредієнти
- газована мінеральна вода – 100 мл;
- борошно – 300 г;
- подрібнені горіхи – 100 г;
- чотири банана;
- порошок пекарський – 15 г;
- рафінована ростить. масло – ½ скл.;
- за смаком ваніліну.
Як швидко приготувати банановий кекс в мультиварці
Крок 1:
Чистимо від шкірки банани, добре розминаємо їх виделкою. Борошно, попередньо просіяти, з’єднуємо з пекарським порошком, дрібкою солі, цукровим піском і ваніллю. Розмішуємо.
Крок 2:
З’єднуємо пісне масло з мінеральною водою. Перемішуємо і виливаємо в суху суміш. Вимішуємо, щоб не залишилося жодної грудки. Додаємо в тісто подрібнені горішки і бананове пюре. Перемішуємо.
Крок 3:
Тісто викладаємо у промасляную ємність мультиварки. Встановлюємо в прилад і запускаємо програму «випічка». Час встановлюємо на півтори години. Поки кекс випікається, можете зайнятися своїми справами.
Готову випічку остудіть, посипте цукровою пудрою або полити джемом. Якщо кекс вийшов сухуватим, можете просочити його фруктовим або ягідним сиропом.
Варіант 3. Апельсиновий кекс в мультиварці
Апельсиновий кекс в мультиварці просочують сиропом на основі соку. За рахунок цього випічка виходить вологою. Цедра і сік також використовують для замішування тіста.
Інгредієнти
- два апельсина;
- упаковка глазурі;
- 230 г звичайного цукру;
- 250 г пшенич. борошна;
- 3 яйця;
- 10 г ванільного цукру;
- 170 г масла злив.;
- 10 г пекарського порошку.
Як приготувати
Крок 1:
Апельсини вимити, з допомогою серветки обсушіть, і зніміть теркою цедру. Розріжте плоди і вичавіть з них сік.
Крок 2:
Свіжовичавлений сік з апельсинів процідіть через сито. У глибокому посуді з’єднайте 150 г цукрового піску з такою ж кількістю м’якого масла. Додайте ванільний цукор. Збийте інгредієнти міксером до пишної маси. Вбийте яйця і продовжуйте збивати до отримання кремовою текстури. Влийте половину соку і покладіть цедру. Борошно просіяти з пекарським порошком у яєчно-масляну масу. Вимісіть тісто.
Крок 3:
Змастіть каструлю мультиварки маслом. Викладіть в неї тісто, розрівняйте поверхню і помістіть в прилад. Увімкніть на 45 хвилин режим «випічка». Вийміть готовий кекс і охолодіть протягом десяти хвилин. Перекладіть його на блюдо і повністю остудіть. Залишився сік з’єднайте з цукром. Прогрівайте його в мікрохвильовці чотири хвилини. Кекс проколіть по всій поверхні зубочисткою і полийте сиропом. Покрийте глазур’ю.
Цедру з апельсинів можна зняти самої дрібної теркою або гострим ножем. Намагайтеся не зачіпати білу шкірку, так як вона гірчить.
Варіант 4. Лимонний кекс в мльтиварке
Лимонний кекс в мультиварці виходить в міру солодким і розсипчастим. Мультиварка звільнить вас від необхідності постійно контролювати, щоб випічка не підгоріла.
Інгредієнти
- два лимона;
- пучку солі;
- 220 г білого борошна;
- п’ять яєць;
- 200 г звичайного цукру;
- ½ Пачки масла злив.;
- 10 г порошку для випічки.
Покроковий рецепт
Крок 1:
М’яке масло покладіть в чашу міксера, додайте дрібку солі і збивайте до утворення пишної маси.
Крок 2:
В окремому посуді змішуємо яйця з цукровим піском. Збийте в пишну піну. Масляну суміш додаємо в яєчну і ретельно перемішуємо.
Крок 3:
Лимони моєму, обтираем і знімаємо з них цедру. Додаємо в отриману масу. Двічі просіваємо борошно з пекарським порошком. Вводимо її частинами в рідку суміш, постійно перемішуючи лопаткою.
Крок 4:
Перекладаємо тісто в змащену маслом ємність мультиварки. Запускаємо програму «випічка». Виставляємо час на годину. Виймаємо готовий кекс з допомогою решітки для варіння на пару і повністю охолодити.
Всі інгредієнти для тіста повинні бути однієї температури, тому масло і яйця виймаємо з холодильника як мінімум на півгодини.
Варіант 5. Кекс «Зебра» в мультиварці
Кекс «Зебра» виходить не тільки смачним, але і неймовірно красивим, завдяки з’єднанню ванільного і шоколадного тіста.
Інгредієнти
- 170 мл олії;
- 2 г ваніліну;
- 280 г білого борошна;
- 10 г пекарського порошку;
- 250 г звичайного цукру;
- 250 мл молока;
- чотири яйця;
- 15 г какао.
Як приготувати
Крок 1:
У глибокому посуді з’єднайте борошно, попередньо просіяти її, з пекарським порошком, сіллю і цукром. Розмішайте.
Крок 2:
В окремій ємності збовтайте до однорідності яйця з допомогою ручного блендера. Влийте молоко і розмішайте. Введіть цю суміш в борошно, відразу ж влийте олію і вимісити тісто.
Крок 3:
Тісто розділіть навпіл. В одну додайте ваніль, в іншу – какао. Обидва тесту розмішайте. Змастіть олією ємність приладу. В центр викладіть дві ложки ванільного тіста, потім стільки ж шоколадного. Продовжуйте викладати тісто, чергуючи шари. Помістіть ємність з тістом в прилад. Запустіть програму «випічка» на годину. Готовий кекс остудіть на решітці.
Ви можете відразу вилити обидва тіста, одне на інше і перемішати їх дерев’яною шпажкою круговими рухами.
Варіант 6. Морквяний кекс в мультиварці
Морквяний кекс в мультиварці – це смачний і корисний сніданок, який можна приготувати просто і швидко.
Інгредієнти
- 200 г білого борошна;
- 5 г лимонної цедри;
- 150 г моркви;
- 5 г пекарського порошку;
- два яйця;
- 100 г цукрового піску;
- 100 мл олії соняшникової.
Як приготувати
Крок 1:
Яйця збийте ручним віночком з цукром до однорідності. Очистіть від шкірки морквину. Подрібніть її на дрібній тертці. Додати в яєчну суміш. Сюди ж відправте цедру лимона. Розмішайте.
Крок 2:
Борошно просіяти з пекарським порошком. Введіть в яєчну суміш і вимісіть, щоб не залишилося грудок.
Крок 3:
Змастіть маслом каструлю приладу. Викладіть в неї тісто і встановіть прилад. Запустіть функцію «мультиповар». Встановіть Температуру на 140 С, а час на годину. Готову випічку охолодіть на решітці.
Морквяний кекс можна використовувати як основу для приготування торта. Моркву можна використовувати сиру, або попередньо відварити овоч.
