Варіант 2: Швидкий рецепт тіста на млинці на молоці з яйцями
Щоб швидко сворганить солодкі млинці, скористайтеся найпростішим рецептом. Відразу ж можете ставити кип’ятити чайник або самовар. Коли вода в ньому закипить, ви вже щосили будете випікати смачні і м’які млинці для всієї родини.
- півсклянки молока;
- півсклянки води;
- пару ложок цукру;
- пів чайної ложки пекарського порошку;
- п’ять столових ложок борошна пшеничного;
- пару ложок картопляного крохмалю;
- велику дрібку солі;
- кілька столових ложок рідкого масла.
Крок 1:
Перемішаємо молоко, воду, цукор, сіль і масло.
Крок 2:
Окремо з’єднаємо пекарський порошок, борошно і крохмаль. Останній беріть, який є під рукою. Картопляний можете замінити кукурудзяним, рисовим або саговим. Щоб сипучі інгредієнти краще між собою взаємодіяли, просеем їх через сито.
Крок 3:
Перемішаємо між собою рідкі і сухі компоненти. Можемо трохи збити, щоб суміш була ніжніше, але допустимо орудувати звичайним ручним віночком.
Тісто для млинців готово. Далі в нього можете додати щось по своєму смаку. Приміром, мелені спеції, сухі трави, дрібні цукати або сушені ягідки. Кожен з цих компонентів зробить ваші млинці індивідуальними і найсмачнішими.
