Варіант 8. Простий рецепт дієтичної шарлотки з вівсяними пластівцями
Виключивши борошно, яєчні жовтки і цукор з простого рецепту шарлотки, ви зможете приготувати дієтичний пиріг. Причому не менш смачний, ніж класичний з традиційними інгредієнтами.
- два склянки сухих вівсяних пластівців;
- п’ять таблеток цукрозамінника;
- два яєчних білка;
- щіпка солі;
- одне зелене яблуко.
Крок 1:
Сухі пластівці перемолоти в блендері або кавомолці, щоб отримати дрібну крихту.
Крок 2:
Також подрібнити таблетки цукрозамінника. Це можна зробити в дерев’яній ступі або з допомогою качалки і звичайної дерев’яної дошки.
Крок 3:
Тепер відокремити яєчні білки в абсолютно суху посуд, додати трохи солі і збити міксером до стійких міцних піків.
Крок 4:
На наступному етапі з’єднати подробленные пластівці з подрібненим цукрозамінником і тут же пересипати їх в білкову масу.
Крок 5:
Вмішати сухі інгредієнти в білок, після чого акуратно перекласти дієтичне тісто у форму, повністю застелену пергаментом. Крім того, очистити від жорсткої шкірки зелене яблуко, крупно його натерти і додати всередину форми.
Крок 6:
В заздалегідь прогрітій духовці (180 градусів) запекти дієтичну шарлотку протягом 35-40 хвилин, а потім подати з зеленим чаєм без цукру або свіжим соком власного приготування на стіл.
Якщо ви проти використання цукрозамінника, його допустимо замінити солодкими сухофруктами. Однак захоплюватися не варто, оскільки той же родзинки досить калорійний.
