Варіант 2. Яблучний пиріг на молоці – швидкий рецепт в мультиварці
Готувати пиріг можна не тільки в духовці. Сучасні господині вважають за краще випікати в мультиварці. У цьому приладі випічка ніколи не підгорить, а її можливості дозволяють зберегти пиріг теплим тривалий час.
- три великих яйця;
- 100 мл молока;
- 250 г борошна пшеничного;
- три великих яблука;
- 250 г цукру білого.
Крок 1:
Переливаємо молоко в сотейник і прогріваємо до теплого стану на повільному вогні.
Крок 2:
Яйця з’єднайте з цукровим піском. Збиваємо з допомогою міксера, поки яєчна суміш не побіліє.
Крок 3:
Борошно пару раз просіваємо і потроху додаємо в збиті яйця, інтенсивно розмішуючи, щоб не було грудок. Вливаємо тепле молоко і перемішуємо до однорідності.
Крок 4:
Очищені від шкірки яблука розрізаємо навпіл і видаляємо перегородки з насінням. Нарізаємо овоч великими скибками.
Крок 5:
Ємність мультиварки промазуємо маслом. Викладаємо яблука на дно по колу і заливаємо фрукти тестом. Закриваємо кришку приладу і запускаємо режим «випічка». Час виставляємо на півгодини.
Готовий пиріг буде легше дістати з допомогою ємності для приготування на пару. Охолоджуйте випічку на решітці. Зверху яблучний пиріг на молоці можете присипати ванільним цукром або меленою корицею.
