Варіант 9: Яблучний пиріг на молоці і дріжджах з бананом
Для приготування цього рецепти ми візьмемо яблука і банани в однакових пропорціях. Тісто зробимо дріжджове, молоком обмажем пиріг і зробимо смачну випічку. Правда приготування займе більше часу, ніж для звичайного заливного пирога.
- чотири банана;
- чотири яблучка;
- молоко – 200 гр;
- борошно – 600 гр;
- олію раст рафин;
- сухі дріжджі – 12 грам;
- цукор – 50 гр;
- олія слив – 200 гр;
- яєчний жовток.
Крок 1:
Налийте молоко в маленьку каструлю і трохи підігрійте.
Крок 2:
Влийте молоко в ємність для приготування тіста і засипте дріжджі і десертну ложку цукру. Залиште миску в тепле місце, поки не піднімуться дріжджі.
Крок 3:
Тепер можна ввести борошно, сіль і цукор – розмішайте.
Крок 4:
Маргарин натерти на тертці і засипте крихту в тісто.
Крок 5:
Влийте набряклі дріжджі і влийте тепле молоко. Гарненько замісіть тісто і знову поставте в тепле місце.
Крок 6:
Яблучка звільніть від серединки і шкірки, наріжте кубиками.
Крок 7:
Банани почистимо і наріжемо нетовстими кружечками.
Крок 8:
Тепер беремо тісто і розрізаємо на дві частини. Одна повинна бути більше іншої. Велику розкачайте і покладіть на змащену олія форму. Сформуйте бортики.
Крок 9:
Розкладіть яблука і банани так, щоб вони чергувалися.
Крок 10:
Менший шматок тіста розкачайте і накрийте їм начинку, загорніть бортики спіралькою.
А поверхню проткніть виделкою.
Крок 11:
Візьміть трохи молока, покладіть в нього жовток. Збовтайте і змажте силіконової пензликом поверхню пирога.
Крок 12:
Печіть випічку при 180 градусах близько півгодини.
Готові порційні шматочки покладіть на тарілочки, прикрасьте парою кружечків бананів і часточками яблук.
