Варіант 6: Домашня піца на сковороді за 10 хвилин на батоні
Прийнято готувати подібні закуски на рослинних сорти масел. Конкретно в такому випадку рекомендуємо підсмажувати скибочки на натуральному топленому маслі.
- двісті грамів соковитою шинки;
- три ложки майонезу;
- масло;
- нарізний батон – кількість, за розміром сковорідки;
- свіже яйце;
- сир – 150-200 г, твердий сорт.
Крок 1:
За півгодини до нарізування відправте в морозилку шинку разом з скибочкою сиру. Туди ж, не дивуйтеся, бажано поставити масло і… суху сковороду. Коли прийде час, холодне масло не так буде розтікатися по крижаній поверхні сковорідки.
Крок 2:
Шинку наріжте тоненькою соломкою, якщо у вас копчена ковбаса, натріть на великих осередках овочевий терки. Точно так само, в сенсі натирання, чинимо і з сиром, відразу перемішуємо обидва подрібненого продукту.
Крок 3:
Випускаємо в миску з начинкою яйце, кладемо і перемішуємо майонез. Соліть і приправляйте на свій розсуд.
Крок 4:
Швидко натріть маслом тонку (це важливо!) сковороду, обтрусіть від крихт і розкладіть по ній скибочки батона. Відразу поставте на самий максимальний нагрів, і розкладайте по хлібу начинку. Примніть її ложкою і накрийте кришкою.
Крок 5:
Коли батон стане знизу вже майже коричневим, швидко переверніть шматочки і трохи притисніть до сковороді. Готову закуску краще подавати гарячою.
