Варіант 4: Домашня піца на сковороді за 10 хвилин на кефірі
Якщо готуєте йогурт на жирному домашньому молоці, використовуйте його замість кефіру. Масу маслин і огірка можете змінювати пропорційно, в бік того продукту, який особисто вам подобається більше.
- повний склянка густого кефіру:
- одне яйце;
- дев’ять ложок борошна;
- чверть склянки майонезу.
- Проста начинка:
- дюжина маслин;
- солоний огірок;
- олія, оливкова;
- по сто грамів сервелату і сиру;
- будь соус на основі майонезу або суміш «Провансалю» з кетчупом.
Крок 1:
Змішавши, енергійно збийте вінчиком кефір з майонезом, випустіть в нього яйце і, по жменьці, всипайте борошно. Злегка присолите густе тісто.
Крок 2:
Наскільки вийде тонко, нарізаємо кружальцями ковбасу, огірки і маслинки. Сир крупно трьом, соус, якщо вирішили скласти самі, теж готуємо заздалегідь.
Крок 3:
Сковорідку намаслите, вилийте тісто і рівномірно розташуйте за нього всі продукти, що входять в начинку. Залийте соусом, можна приготувати його трохи більше зазначеного і розділити на дві частини, другий полити вже перед самою готовністю.
Крок 4:
Розсипавши по піці сирну стружку, включаємо під сковородою середній вогонь і прикриваємо кришкою. Піцу можна подавати через чверть години.
