Варіант 2: Швидкий рецепт домашньої піци на сковороді за 5-10 хвилин
Далі ще будуть рецепти, на які й п’яти хвилин більше ніж достатньо. А наступний рецепт, це повноцінна піца без усіляких хитрощів, тільки готується вона помітно швидше.
- вісім ложок сметани;
- пара свіжих, добірних яєць;
- масло, вищої категорії очищення;
- щепоточка солі;
- сода;
- борошно вищого сорту – дев’ять ложок.
- ковбаса будь-якого сорту – 180 грамів і стільки ж хорошого сиру;
- великий помідор;
- дві ложки перцево-томатного соусу (гострого);
- жменя петрушки.
Крок 1:
Сметану в мисці трохи присолити і опустити в неї віночки міксера, включеного помірних обертах. Розмішуючи, влити яйця, бажано попередньо випущені в чашку. Присолив сильніше, додайте соду, до половини ложечки, і почніть підсипати по жменьці борошно. Залишаємо тісто на час, «віддихатися».
Крок 2:
Гуртками розпускаємо вимитий помідор, сир крупно натираємо, а ковбасу ріжемо соломкою. Занурюємо куточок ганчір’яної серветки в масло і рясно змащуємо їм сковороду вливаємо тісто і зверху на нього наносимо у формі сіточки смужки гострого соусу.
Крок 3:
Розсипаємо ковбасу, на неї – кружечки помідора, а зверху посипаємо сиром. Якщо вважаєте за необхідне посолити, зробіть це поверх помідорів. Накривши кришкою, ставимо сковороду на помірно-слабкий вогонь. Не відкриваючи повністю, періодично заглядаємо під кришку, чекаємо розплавлення сиру.
Крок 4:
Потекшая від температури сирна стружка – перша ознака готовності. Далі потрібно лише переконатися, поддевом кінчиком ножа, що тісто достатньо просмажене.
